Постни сарми с ориз, гъби и праз лук
|
Продукти:
Рецепта:Празът (4 стрък) и лукът (1 глава) се нарязват на дребно. Морковите (1 бр) се настъргват. Сушените червени чушки (2 бр) се нарязват на ситно и всичките зеленчуци се задушават в загрята мазнина. Добавя се оризът (2 ч.ч.) и се налива малко вода. Сместа се оставя да ври, докато набъбне и поеме течността. След това се сваля от котлона и се добавят нарязаните на дребно гъби. Листата на киселата зелка се отделят и с плънката се завиват сарми. Нареждат се в глинен съд и се налива вода. Гювечът се слага в студена фурна и сармите се пекат на 200 градуса до готовност. |
Постни сарми от кисело зеле с ориз и сушени сини сливи 
Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджера 
Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби 
Постни сарми от лападови листа с ориз и пресен лук на фурна 
Постни печени лозови сарми с булгур и ориз 
Постни лозови сарми с ориз, гъби и домати на фурна 
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера 
Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз 