Идеи:

Зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Продукти:

за порции
  • 1 кисела зелка
  • 800 г телешка кайма
  • 1 ч.ч. кафяв ориз
  • 1 глава лук
  • 1 стрък праз
  • 1 ч.ч. доматено пюре
  • 1 морков
  • 1/2 с.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1/2 ч.л. чубрица
  • 2 ч.ч. зелев сок

Рецепта:

Листата на зелката се отделят.

Празът, лукът и морковът се нарязват. Задушават се в загрята мазнина до златисто.

Добавя се почистеният и измит кафяв ориз. След това се слагат червен пипер и доматеното пюре.

Телешката кайма се омесва с черен пипер и чубрица. Добавят се задушените зеленчуци и сместа се обърква. Със зелевите листа и плънката се оформят стегнати сарми.

Сармите се подреждат в тенджера под налягане върху няколко зелеви листа. Заливат се със зелев сок и топла вода, така че сармите да се покрият.

Сармите се готвят на силна температура, докато налягането се вдигне и вентилът се отвори. Температурата се намалява и сармите се варят още 20 минути.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

484 г
Калории 384 кал19%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.39г
Омега 30%
Въглехидрати 42г32%
Фибри6.5г17%
Нишесте
Захари6%
Холестерол109мг36%
Витамини и минералиКол.%Ден
А119мкг13%
B1 (Тиамин)0.301мг25%
B2 (Рибофлавин)0.473мг36%
B3 (Ниацианамид)12.34мг77%
B5 (Пантенол)2.68мг54%
B6 (Пиродоксин)0.965мг74%
B9 (Фолиева киселина)81мкг20%
B12 (Кобаламин)1.79мкг75%
C41мг46%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.95мг13%
K (Менадион)125.82мкг105%
Витамин Холин25.59мг5%
Калций129мг13%
Фосфор414мг59%
Желязо3.65мг30%
Натрий300мг20%
Магнезий115мг29%
Цинк5.19мг47%
Мед0.374мг42%
Манган1.709мг74%
Селен12.9мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 384 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:44ч

Ски

0:50ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:04ч

Велоергометър

1:10ч

Каланетика

1:18ч

Пазаруване

1:41ч

Ходене

1:41ч

Секс

4:32ч

Отдих

6:33ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.