Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон
Продукти:
Рецепта:Свинските ребра се нарязват на парчета с размери около 5 см. Нарязаните гъби и лук се задушават. Добавя се оризът и когато леко се запържи, се подправя с чубрица, черен пипер и сол. Взима се 1 зелев лист и в него се слага парче ребро. Добавя се по 1 лъжица ориз и се завива сарма. Всички приготвени сарми се нареждат в тенджера. Заливат се с топла вода и отгоре се слага чиния. Варят се около 1 час. След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното. |