Азиатски сарми с пилешка кайма, джинджифил, мед и соев сос
Продукти:
Рецепта:За да приготвите зелето, напълнете половината голяма тенджера с вода и оставете да заври. С помощта на нож внимателно отстранете корена на зелето. Много внимателно поставете зелето във врящата вода и го оставете да поври бързо само за 3-4 минути. Внимателно източете напълно водата и оставете зелето да се охлади, докато бъде готово за работа. Внимателно отстранете листата от зелевата глава. За да направите пълнежа, в голяма купа смесете смляно месо, джинджифил, чесън, настърган лук, соев сос, мед, черен пипер и половината зелен лук. Подправете с щипка морска сол и черен пипер и разбъркайте добре, докато се смесят добре. За да сглобите сармичките, сложете зелев лист върху чиста дъска и добавете 1 сл от месната смес в края на корена. Започнете да го навивате от самия край, като прегъвате страните. Поставете зелевото руло в кошница за пара. Повторете с останалите зелеви листа до изчерпване на количеството. Варете на пара, докато месото се свари, около 15-18 минути. Сервирайте сармите по азиатски, поръсени с останалия зелен лук, сусам и малко соев сос. |
Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил 
Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте 
Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав ориз 
Азиатско предястие – телешка кайма със соев сос, мед и джинджифил в листа от маруля 
Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифил 
Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил 
Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос 
Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил