Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Зелето (1 бр) се разрязва на две през средата и половинките й се издълбават, след което се бланшират във вряща подсолена вода, за да поомекнат. Щом изстинат, половинките се напълват с нарязаните зеленчуци и топено-пушено сирене (100 г). Разбира се, тази смес трябва предварително да се овкуси с посочените подправки и малко олио. Пълнените зелеви половинки се увиват във фолио и се пекат на среден огън до пълна готовност. След това фолиото отгоре се развива и те се допичат в гореща фурна до получаването на златиста коричка отгоре. Птичите гнезда се гарнират с настъргани моркови на едрото ренде.