Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Пилето се измива и се натрива от вътрешната страна с лимона. Приготвя се смей се от кашкавала, топеното сирене, сиренето и с тази смес се пълни пилето. Отворът на пилето се зашива с конец. Пилето се намазва с месо от майонезата, заквасената сметана и червеният пипер. Слага се в тавичка и отстрани се нареждат нарязаните картофи. Поръсва се с кубчета масло и сол и се налива бирата и водата. Покрива се с фолио и се пече почти до готовност. След това се маха фолиото и пилето се оставя да се запече отгоре.