Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Продукти:

за порции

Рецепта:

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки.

Морковът, печурките, пащърнакът, празът и чесънът се нарязват на дребно. Запържват се в загрята мазнина заедно с нарязаното чоризо.

Щом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен.

Добавят се отцедените и нарязани манатарки с малко вода от накисването. Крушите се почистват и се нарязват на кубчета и се добавят към плънката. Подправя се с мащерка, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол.

Патицата се почиства. Намазва се с черен пипер, сол и масло и се пълни с плънката. Зашива се стегнато.

Зелката се нарязва на ивици. Разбърква се с нарязаният бекон, червен пипер, черен пипер, дафиновите листа, семена от резене, зелев сок и олио. Разбърква се добре и се слага в тава. Отгоре се слага пълнената патица.

Ястието се покрива фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа. След това фолиото се маха и се допича на 200 градуса за около 20 минути.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

782 г
Калории 1536 кал77%
Калории от мазнини1134 кал210%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини44г80%
Мазнини126г 210%
Мазнини (наситени)41г205%
Мазнини мононенаситени 59г295%
Мазнини полиненаситени19г95%
Омега 3,6,971.49г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 60г46%
Фибри13г34%
Нишесте
Захари16г13%
Холестерол212мг71%
Витамини и минералиКол.%Ден
А239мкг27%
B1 (Тиамин)0.749мг62%
B2 (Рибофлавин)1.046мг80%
B3 (Ниацианамид)13.58мг85%
B5 (Пантенол)5.22мг104%
B6 (Пиродоксин)0.9мг69%
B9 (Фолиева киселина)165мкг41%
B12 (Кобаламин)1.03мкг43%
C66мг73%
D2.75мкг6%
E (Токоферoл)2.6мг17%
K (Менадион)242.52мкг202%
Витамин Холин128.96мг23%
Калций183мг18%
Фосфор538мг77%
Желязо9.83мг82%
Натрий615мг41%
Магнезий112мг28%
Цинк6.31мг57%
Мед1.292мг144%
Манган1.427мг62%
Селен58.1мкг106%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1536 калoрии?

Тичане

2:03ч

Колело

2:57ч

Ски

3:22ч

Танци

3:56ч

Плуване

3:56ч

Фитнес

4:17ч

Велоергометър

4:43ч

Каланетика

5:15ч

Пазаруване

6:45ч

Ходене

6:45ч

Секс

18:10ч

Отдих

26:15ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.