По-общо:

Рецепти за патешко месо

63 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 > >>

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Патицата се измива под течаща вода и останалите пера се изскубват. С остър нож се правят диагонални...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви.

Патешко магре с портокалов сос

Печена патица с картофи и сос от боровинки и портокали

Ако се използва по-голяма патица, необходимо е да се пече по-дълго.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешкото месо се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин , заедно със ситно нарязания лук .

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Печена патица Терияки

Кожата на патицата се нацепва с остър нож.

Печена патица Терияки

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Супа от патешки дреболии и месо

Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода.

Патешка супа с картофи

Супа от патешки фенери

Патешките фенери се измиват и почистват, след което се сваряват в подсолена вода....Готови са, щом останалото месо се отделя лесно.

Супа от патешки фенери

Печени патешки сърца в соев сос

Патешките сърца се сваряват за 25-30 минути, след което се изваждат и се оставят да изстинат.

Печени патешки сърца в соев сос

Варени патешки сърца в масло

Варени патешки сърца в масло

Патешка супа с овесени ядки

Патешкото месо се нарязва на парченца, а морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде.

Патешка супа с овесени ядки

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешките сърца се сваряват за около 20-25 минути и се разполовяват.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Домашен пастет от патешки дробчета

Следват провансалските подправки и патешките дробчета .

Домашен пастет от патешки дробчета

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко , в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат.

Пържени патешки дробчета на тиган

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко.


Печена патица в плик с бекон

В плик за печене се слага малко брашно и се разклаща, така че месото да не залепне.


Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Патешките бон филета се мариноват за половин час в сока на лимона, черен пипер, накълцан магданоз и сол.


Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешка супа с грах

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавя патешкото месо, нарязано на дребни парчета.

Патешка супа с грах

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка.

Тайландска патешка супа

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Патешкото месо се слага да заври.


Патица със сланина, гъби и червено вино

Почистената патица се посолява отвътре и отвън и се поръсва с черен пипер....Когато месото се позачерви, се слагат нарязаните гъби.


Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат....В останалата мазнина се пържи нарязаният на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульона и се прибавят доматеното пюре, счуканият чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване.


Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Шпикова се с масло, като с ножа се правят разреви в месото и се пълнят с масло....Така се обработва цялата патица.


Печена патица в готово тесто на фурна

Месото се нарязва на порции и се поднася върху парче от изпеченото тесто.


Патешко филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук и сирене Пармезан

В нагорещен тиган с олиото се запържва месото до готовност, като за аромат се слагат розмаринът и чесънът....Ризотото се поставя за подложка, върху него се слага нарязаното патешкото филе.


Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Патешко месо се нарязва на дребно и се добавя към супата.


Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер.


Шишчета от патешки сърца и лук на скара

Патешките сърца се разполовяват и се мариноват в соев сос, бира и счукан чесън.


Печени патешки сърца на скара


Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото.


Яхния с картофи и пилешки фенери

Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Рецептата може да се направи и с патешки фенери.


Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

В нагорещен тиган с олиото се запържват патешките филета до готовност, като за аромат се слагат розмарин и чесън....Месото се изважда, сипва се виното и 2/3 от боровинките и се оставя да се редуцира до половината.


Патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана

Ястието се сервира, като в чиния се нареждат филии патешко месо и се поливат с приготвения сос.


Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос


Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна


Задушени патешки воденички със зеленчуци по селски на уок тиган

Патешките воденички се заливат с подсолена вода в дълбока тенджера.


Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Слага се и нарязаното патешко месо и се запържва за около 5 минути.


Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

След това месото се обръща и се запържва и от другата страна за няколко минути.


Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Патешкото филе се почиства и на кожата му се правят няколко разреза.


Печени патешки крила с картофи на фурна

Патешките крила се измиват и се сваряват до готовност.


Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Патицата се измива и се подсушава добре.


Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Патицата и се облива няколко пъти с вряла вода.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Патицата се почиства, намазва се с масло, сол и черен пипер.


Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Патешкото филе се овкусява със сол, черен пипер и се намазва със зехтин.


Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер.


Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън.


Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Патицата се почиства.


Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Патицата се почиства, измива се и се слага в намазнена тава.

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 68 кал3%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г71%
Мазнини2г 30%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.89г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол42мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А9мкг1%
B1 (Тиамин)0.231мг19%
B2 (Рибофлавин)0.172мг13%
B3 (Ниацианамид)1.91мг12%
B5 (Пантенол)0.43мг9%
B6 (Пиродоксин)0.35мг27%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.42мкг18%
C3мг3%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций3мг0%
Фосфор103мг15%
Желязо2.51мг21%
Натрий33мг2%
Магнезий12мг3%
Цинк0.42мг4%
Мед0.188мг21%
Манган0.011мг0%
Селен7.7мкг14%
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.