Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос
Продукти:
Рецепта:Ябълковият сок се смесва със сол, захар и черен пипер. Патицата се намазва отвън и отвътре с приготвената смес. Кестените от буркана се бланшират. Лукът се нарязва на ситно, 1 портокал се нарязва на парченца и се смесва с кестените и лукът. Добавят се нарязаните сушени сини сливи, сол, черен пипер, бахар и розмарин. Продуктите се разбъркват добре и с тази смес се пълни патицата. Зашива си стегнато. Патицата се слага в тава и се наливат бульонът и бирата. Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около час и половина. Когато патицата готова, сосът от печенето се слага в тиган и се добавя нарязаният портокал. Слагат се готварската сметана, сол и черен пипер. Патицата се нарязва на парчета и се сервира, полята със соса. |
Печен патладжан със сирене чедър, пармезан и доматен сос на фурна 
Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио 
Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна 
Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио 
Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна 
Пълнен печен пъпеш с плънка от пилешко бяло месо от филе и картофи 
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна 
Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър