По-общо:

Рецепти с патица

59 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Печена патица на фурна с хрупкава глазура от мед и портокал

С остър нож се правят диагонални разрези по кожата на гърдите на патицата, така че да се получат ромбове....Ако се използва по-млада патица 3 часа са достатъчни, ако не процедурата с обръщането се повтаря още 1 път.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Печена патица с картофи и сос от боровинки и портокали

Патицата се измива и кожата и се продупчва с остър нож или клечка за зъби, така че мазнината да изтича при печенето.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Печена патица в плик с бекон

Поставя се патицата и пликът се затваря, като се правят няколко малки дупки по него, слага се в тава и се пече за 1 час в загрята до 200 градуса фурна.


Пастет от патешки дробчета

Ситно нарязаният лук шалот се запържва за 30 секунди в разтопената патешка мас, след което се добавят подправките и патешките дробчета .

Домашен пастет от патешки дробчета

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешки дреболии по селски

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото.


Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер, слага се на предварително загрята скара и се запича от всяка страна за 45-60 секунди.


Печени патешки сърца в соев сос

Патешките сърца се сваряват за 25-30 минути, след което се изваждат, оставят се да изстинат и се нарязват на половинки.

Печени патешки сърца в соев сос

Патешка супа с грах

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавя патешкото месо, нарязано на дребни парчета....Получената запръжка се добавя към патешката супа и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Патешка супа с грах

Супа от патешки фенери

Патешките фенери се измиват и почистват, след което се сваряват в подсолена вода.

Супа от патешки фенери

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка, а бульонът се загрява и се смесва със кокосовата сметана.

Тайландска патешка супа

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Патешките шийки се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков и щом са готови се начупват на парчета.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шишчета от патешки сърца и лук на скара

Патешките сърца се разполовяват и се мариноват в соев сос, бира и счукан чесън, а лукът се нарязва на едри парчета.


Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Ако се използват патешки фенери, то с нож се отстранява мазнината.


Патешки воденички със зеленчуци по селски

Патешките воденички се заливат с подсолена вода в дълбока тенджера и се оставят да се варят на котлона до пълна готовност.


Варени патешки сърца в масло

Патешките сърца се сваряват в тенджера под налягане за около 15-20 минути или в обикновена тенджера за около 30-35 минути.

Варени патешки сърца в масло

Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Патешкият фенер се почиства и измива, поставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер.


Патица със сланина, гъби и червено вино

Почистената патица се посолява отвътре и отвън и се поръсва с черен пипер, а ситно нарязаният лук се задушава в малко олио.


Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Патешкото месо се слага да се свари, обезкостява се, а бульонът се прецежда....Патекшката супа се застройва с разбитите жълтъци и сметаната.


Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат, а в останалата мазнина се задушават нарязаният на дребни парченца лук.


Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Патицата престоява в 500 г оцет, 1 ч.л. сол и 1 л вода не по малко от 4 часа и после се измива добре и се шпикова с масло, като с ножа се правят разреви в месото и се пълнят с масло.


Дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън, поставя се в тава за печене, налива се вода, прибавя се лимонов сок, нарязаните на парчета лук и зеленчуци и се задушават под похлупак до омекване.


Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън, поставя се в тава за печене и се налива вода.


Печена патица в готово тесто на фурна

Патицата се изчиства, измива се и се подсушава, след което се натрива със смес от чесън и сол.


Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешките сърца се сваряват за около 20-25 минути и се разполовяват, а в тиган в малко зехтин се задушава лукът, нарязан на ивици.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешка супа с овесени ядки

Патешкото месо се нарязва на парченца, а морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде.

Патешка супа с овесени ядки

Патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко, в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат.

Пържени патешки дробчета на тиган

Патешко филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук и сирене Пармезан

Ризотото се поставя за подложка, върху него се слага нарязаното патешкото филе.


Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешкото месо се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин, заедно със ситно нарязания лук, след което се прибавят нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Яхния с картофи и пилешки фенери

Фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда....Рецептата може да се направи и с патешки фенери.


Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Патешките воденичките се измиват и се заливат с топла вода....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с червен пипер и се разбърква.


Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода, оставя се да заври и след това се добавя обелен, но не нарязан лук.

Патешка супа с картофи

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.


Печени патешки фенери с ориз на фурна

Патешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда.


Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Патицата се намазва отвън и отвътре с приготвената смес.


Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Патицата се измива и се подсушава добре.


Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Патешките бон филета се мариноват за половин час в сока на лимона, черен пипер, накълцан магданоз и сол.


Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Патицата се почиства, измива се и се слага в намазнена тава.


Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Патицата се почиства, намазва се с масло, сол и черен пипер.


Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Патицата се почиства.


Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Патешкото филе се овкусява със сол, черен пипер и се намазва със зехтин.


Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Слага се и нарязаното патешко месо и се запържва за около 5 минути.


Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

В нагорещен тиган с олиото се запържват патешките филета до готовност, като за аромат се слагат розмарин и чесън.


Печени патешки крила с картофи на фурна

Патешките крила се измиват и се сваряват до готовност.


Печена цяла патица по пекински на фурна

Патицата и се облива няколко пъти с вряла вода.


Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер.


Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се нарязват на тънки филийки и се сервират, полети с приготвеният ароматен сос.


Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

От двете страни на патешките гърди се правят разрези, за да станат на ромбчета.


Печени мариновани патешки сърца на скара

Патешйите сърца се разрязват на две, но не до края, така че да станат подобни на стекове.


Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Патешките магрета се натриват със сол и черен пипер.


Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Готовото патешко магре се нарязва на порции и се поднася със соса от сини сливи и гратенът.


Патешка пастърма от филе / гърди с едра морска сол в хладилник

Патешките гърди се посипват с едра сол.


Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

След като се опече, се оставя да се отцеди от мазнината.


Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Патешкото месо се слага в чиния, полива се със соса и отстрани се слага от руколата.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 404 кал20%
Калории от мазнини351 кал65%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини39г 65%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 19г95%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,922.21г
Омега 30%
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол76мг25%
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.197мг16%
B2 (Рибофлавин)0.21мг16%
B3 (Ниацианамид)3.93мг25%
B5 (Пантенол)0.95мг19%
B6 (Пиродоксин)0.19мг15%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.25мкг10%
C3мг3%
D0.7мкг1%
E (Токоферoл)0.7мг5%
K (Менадион)5.5мкг5%
Витамин Холин31мг6%
Калций11мг1%
Фосфор139мг20%
Желязо2.4мг20%
Натрий63мг4%
Магнезий15мг4%
Цинк1.36мг12%
Мед0.236мг26%
Манган0.017мг1%
Селен12.4мкг23%
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.