Рецепти с патица

64 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Патицата се измива под течаща вода и останалите пера се изскубват. С остър нож се правят диагонални...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печена патица с картофи и сос от боровинки и портокали

Патицата се измива и кожата и се продупчва с остър нож или клечка за зъби, така че мазнината да изтича при печенето.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Патицата се почиства, измива се и се слага в намазнена тава.

Хрупкава печена патица с бира под фолио на фурна

Печена патица Терияки

Кожата на патицата се нацепва с остър нож.

Печена патица Терияки

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви.

Патешко магре с портокалов сос

Печена патица в плик с бекон

Поставя се патицата и пликът се затваря, като се правят няколко малки дупки по него, слага се в тава и се пече за 1 час в загрята до 200 градуса фурна.


Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат, а в останалата мазнина се задушават нарязаният на дребни парченца лук.


Печена цяла патица по пекински на фурна

Патицата и се облива няколко пъти с вряла вода.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Патицата престоява в 500 г оцет, 1 ч.л. сол и 1 л вода не по малко от 4 часа и после се измива добре и се шпикова с масло, като с ножа се правят разреви в месото и се пълнят с масло.


Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешките филета се нарязват на тънки филийки и се сервират, полети с приготвеният ароматен сос.

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Печени патешки сърца в соев сос

Патешките сърца се сваряват за 25-30 минути, след което се изваждат, оставят се да изстинат и се нарязват на половинки.

Печени патешки сърца в соев сос

Патица със сланина, гъби и червено вино

Почистената патица се посолява отвътре и отвън и се поръсва с черен пипер, а ситно нарязаният лук се задушава в малко олио.


Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Патицата се почиства, намазва се с масло, сол и черен пипер.


Патешка супа с грах

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавя патешкото месо, нарязано на дребни парчета....Получената запръжка се добавя към патешката супа и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Патешка супа с грах

Супа от патешки фенери

Патешките фенери се измиват и почистват, след което се сваряват в подсолена вода.

Супа от патешки фенери

Печени патешки фенери с ориз на фурна

Патешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда.


Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Тайландска патешка супа

Патешкото месо се запържва с чесъна докато получи златиста коричка, а бульонът се загрява и се смесва със кокосовата сметана.

Тайландска патешка супа

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Патешките шийки се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков и щом са готови се начупват на парчета.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Патицата се почиства.


Варени патешки сърца в масло

Патешките сърца се сваряват в тенджера под налягане за около 15-20 минути или в обикновена тенджера за около 30-35 минути.

Варени патешки сърца в масло

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешките сърца се сваряват за около 20-25 минути и се разполовяват, а в тиган в малко зехтин се задушава лукът, нарязан на ивици.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Патешка супа с овесени ядки

Патешкото месо се нарязва на парченца, а морковът и коренът от магданоз се настъргват на ситното ренде.

Патешка супа с овесени ядки

Пастет от патешки дробчета

Ситно нарязаният лук шалот се запържва за 30 секунди в разтопената патешка мас, след което се добавят подправките и патешките дробчета .

Домашен пастет от патешки дробчета

Патешки дробчета на тиган

Патешките дробчета се попарват с прясно мляко, в което са разтворени подправките, и се оставят да престоят в него, докато изстинат.

Пържени патешки дробчета на тиган

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешкото месо се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин, заедно със ситно нарязания лук, след което се прибавят нарязаните на дребно морков, целина, чушка.

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Патешка супа с картофи

Патешкото месо се нарязва и залива с вода, оставя се да заври и след това се добавя обелен, но не нарязан лук.

Патешка супа с картофи

Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Супа от патешки дреболии и месо

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер.


Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън, поставя се в тава за печене и се налива вода.


Дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци

Почистената патица се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън, поставя се в тава за печене, налива се вода, прибавя се лимонов сок, нарязаните на парчета лук и зеленчуци и се задушават под похлупак до омекване.


Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Патицата се измива и се натрива навсякъде със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и олио.


Патешки дреболии по селски

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото.


Печена патица в готово тесто на фурна

Патицата се изчиства, измива се и се подсушава, след което се натрива със смес от чесън и сол.


Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Патицата се намазва отвън и отвътре с приготвената смес.


Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Патешките бон филета се мариноват за половин час в сока на лимона, черен пипер, накълцан магданоз и сол.


Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Патешкото месо се слага да се свари, обезкостява се, а бульонът се прецежда....Патекшката супа се застройва с разбитите жълтъци и сметаната.


Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Готовото патешко магре се нарязва на порции и се поднася със соса от сини сливи и гратенът.


Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Патицата се измива и се подсушава добре.


Патешко филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук и сирене Пармезан

Ризотото се поставя за подложка, върху него се слага нарязаното патешкото филе.


Патешка пастърма от филе / гърди с едра морска сол в хладилник

Патешките гърди се посипват с едра сол.


Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Ако се използват патешки фенери, то с нож се отстранява мазнината.


Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Патешкият дроб се овкусява с морска сол и черен пипер, слага се на предварително загрята скара и се запича от всяка страна за 45-60 секунди.


Яхния с картофи и пилешки фенери

Фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда....Рецептата може да се направи и с патешки фенери.


Шишчета от патешки сърца и лук на скара

Патешките сърца се разполовяват и се мариноват в соев сос, бира и счукан чесън, а лукът се нарязва на едри парчета.


Печени мариновани патешки сърца на скара

Патешйите сърца се разрязват на две, но не до края, така че да станат подобни на стекове.


Патешки воденички със зеленчуци по селски

Патешките воденички се заливат с подсолена вода в дълбока тенджера и се оставят да се варят на котлона до пълна готовност.


Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов лист

Патешкият фенер се почиства и измива, поставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер.


Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Патешките воденичките се измиват и се заливат с топла вода....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с червен пипер и се разбърква.


Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

В нагорещен тиган с олиото се запържват патешките филета до готовност, като за аромат се слагат розмарин и чесън.


Патешко филе със зеленчуци и гъби и сметанов сос

Патешкото филе се овкусява със сол, черен пипер и се намазва със зехтин.


Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Патешките магрета се натриват със сол и черен пипер.


Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Слага се и нарязаното патешко месо и се запържва за около 5 минути.


Печени патешки крила с картофи на фурна

Патешките крила се измиват и се сваряват до готовност.


Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

От двете страни на патешките гърди се правят разрези, за да станат на ромбчета.


Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

След като се опече, се оставя да се отцеди от мазнината.


Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Патешкото месо се слага в чиния, полива се със соса и отстрани се слага от руколата.


Патешко магре с конфи и рьощи

Патешкото филе се запържва двете страни, като първо се слага от страната на кожата.


Печени патешки сърца в марината на фурна

Патешките сърца се разрязват на две и се измиват.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 404 кал20%
Калории от мазнини351 кал65%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г12%
Мазнини39г 89%
Наситени13г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.21г
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол76мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.197мг16%
B2 (Рибофлавин)0.21мг16%
B3 (Ниацианамид)3.93мг25%
B5 (Пантенол)0.95мг19%
B6 (Пиродоксин)0.19мг15%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.25мкг10%
C3мг3%
D0.7мкг1%
E (Токоферoл)0.7мг5%
K (Менадион)5.5мкг5%
Витамин Холин31мг6%
Калций11мг1%
Фосфор139мг20%
Желязо2.4мг20%
Натрий63мг4%
Магнезий15мг4%
Цинк1.36мг12%
Мед0.236мг26%
Манган0.017мг1%
Селен12.4мкг23%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.