Продукти:
Рецепта:Патешките гърди се посипват с едра сол. Оставят се да престоят за 12 часа в хладилник. След това се изваждат от солта и се изплакват. Подсушават се добре. Филетата се овкусяват с черен пипер и лют червен пипер и се завиват в кухненска кърпа. Оставят се в хладилник и след 4-5 дни са готови за консумация. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 156 г | ||
| Калории | 505 кал | 25% | |
| Калории от мазнини | 441 кал | 82% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 14г | 12% | |
| Мазнини | 49г | 89% | |
| Наситени | 17г | ||
| Мононенаситени | 23г | ||
| Полиненаситени | 6г | ||
| Омега 3,6,9 | 27.76г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 0г | 0% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 95мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 50мкг | 6% | |
| B1 (Тиамин) | 0.177мг | 15% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.242мг | 19% | |
| B3 (Ниацианамид) | 3.93мг | 25% | |
| B5 (Пантенол) | 1.19мг | 24% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.178мг | 14% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 11мкг | 3% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.21мкг | 9% | |
| C | 3мг | 3% | |
| D | 0.88мкг | 2% | |
| E (Токоферoл) | 0.88мг | 6% | |
| K (Менадион) | 6.88мкг | 6% | |
| Витамин Холин | 29.45мг | 5% | |
| Калций | 20мг | 2% | |
| Фосфор | 142мг | 20% | |
| Желязо | 2.86мг | 24% | |
| Натрий | 12176мг | 812% | |
| Магнезий | 15мг | 4% | |
| Цинк | 1.73мг | 16% | |
| Мед | 0.275мг | 31% | |
| Манган | 0.053мг | 2% | |
| Селен | 15.5мкг | 28% | |
Тичане
0:40ч
Колело
0:58ч
Ски
1:06ч
Танци
1:17ч
Плуване
1:17ч
Фитнес
1:24ч
Велоергометър
1:33ч
Каланетика
1:43ч
Пазаруване
2:13ч
Ходене
2:13ч
Сек*
5:58ч
Отдих
8:37ч
Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер 
Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилник 
Печена ципура на фурна върху едра / морска сол 
Паста (макарони) с риба сьомга и сос от домати, зехтин, лук и босилек