Паста (макарони) с риба сьомга и сос от домати, зехтин, лук и босилек
|
Продукти:Рецепта:Сьомгата (100 г) се нарязва на средно големи парчета. Доматите (4 бр) се почистват от меката част и се нарязват на едро, а лукът (1 глава) - на ситно. В сгорещения зехтин (1 с.л.) се слага първо сьомгата. Щом се зачерви, се добавя лукът и се готви до неговото омекване. След това се слагат доматите. Посолява се. Добавят се ситно нарязаният босилек (6 стръкчета), черният пипер и счуканият със сол чесън (2 скилидки). Макароните се сваряват, отцеждат се и се посоляват. След това се връщат в тенджерата и се смесват със соса. Ястието се разбърква добре, държи се още 3 минути на топлия котлон и се поднася горещо. |
Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос 
Паста тубети (макарони) със сьомга, босилеково песто, мариновани сушени домати и сирене пармезан 
Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана 
Паста / макарони с патладжан, домати, чесън и босилек 
Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук 
Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан 
Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън 
Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини 
Паста макарони с боб, домати, целина и чесън 