Печен див лаврак на фурна върху едра / морска сол

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лавракът се почиства от вътрешностите и се подсушава. Зехтинът се смесва с черния пипер и рибата се намазва обилно отвън и отвътре. Лимонът се нарязва на шайби, които се поставят в коремчетата на всяка риба. Половината от морската сол се поставя на дъното на тавата за печене, трябва да е слой, дебел около 1 см. Поставят се рибите върху солта и се покриват плътно с остатъка от солта. Главите може да се оставят навън, за да се следи процеса на печене или да се покрият със сол. Яйцето се разбива с 50 мл вода и се намазва солта отгоре, за да може рибата хубаво да се запечата. Рибата се пече на 220 градуса около 30 минути, докато морската сол отгоре се зачерви. Ако главите на рибата са извън солта, очите й трябва да побелеят, а главата и да потъмнее и да се изсуши. След изваждане, с помощта на чукче или на дръжката на ножа, се разчупва солената кора и внимателно се изважда рибата.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Печен див лаврак на фурна върху едра / морска сол

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

273 г
Калории 85 кал4%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г5%
Мазнини9г 92%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.75г
Омега 30.03г
Въглехидрати 1г5%
Фибри0.4г
Нишесте
Захари
Холестерол32мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А11мкг1%
B1 (Тиамин)0.008мг1%
B2 (Рибофлавин)0.039мг3%
B3 (Ниацианамид)0.07мг0%
B5 (Пантенол)0.12мг2%
B6 (Пиродоксин)0.02мг2%
B9 (Фолиева киселина)3мкг1%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C2мг2%
D0.33мкг1%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)6мкг5%
Витамин Холин16.03мг3%
Калций69мг7%
Фосфор20мг3%
Желязо1.24мг10%
Натрий96906мг6460%
Магнезий6мг2%
Цинк0.37мг3%
Мед0.088мг10%
Манган0.301мг13%
Селен2.8мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 85 калoрии?

Тичане

0:06ч

Колело

0:09ч

Ски

0:11ч

Танци

0:13ч

Плуване

0:13ч

Фитнес

0:14ч

Велоергометър

0:15ч

Каланетика

0:17ч

Пазаруване

0:22ч

Ходене

0:22ч

Сек*

1:00ч

Отдих

1:27ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.