Тайландска патешка супа

Патешкото месо (250 г) се запържва с чесъна (2 скилидки) докато получи златиста коричка.

Бульон (1 л.) се загрява и се смесва със кокосовата сметана (75 г). Добавя се към патешкото и се оставя да къкри половин час. Добавя се ребения сос (1 с.л.), червен пипер (2 с.л.) и по желание лют пипер. Добавят се натрошените оризови спагети, нарязаният на ситно зелен лук (1 бр) и се овкусява със сол и пипер. След 3-4 минути се сваля от огъня.