Тайландска доматена супа със скариди и гъби
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкият бульон се загрява в голяма тенджера. Добавя се лимонената трева и се оставя да къкри около 5 минути. Температурата на котлона се намалява и се добавя накълцаният чесън, нарязаните гъби и червен пипер. Готвят се още 5 минути. След това се слагат скаридите и чери доматите. Супата се готви до готовност на скаридите. Котлонът се намаля на най-ниската степен и се добавят рибният сос и кокосовото мляко. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. Готовата супа се сервира, гарнирана с пресен кориандър и резени лайм. |
Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко 
Тайландски пържени скариди със сос от кокосово мляко, къри, куркума и джинджифил 
Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли) 
Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове 
Тайландска патешка супа 
Пържени скариди с чесън и лимоново масло 
Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати 
Тайландска супа (чорба) от жълта леща, спанак, чесън и сушени люти чушки 
Креолски скариди с пиле на тиган 