Тайландска доматена супа със скариди и гъби
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Тайландска доматена супа със скариди и гъби:
Пилешкият бульон се загрява в голяма тенджера. Добавя се лимонената трева и се оставя да къкри около 5 минути.
Температурата на котлона се намалява и се добавя накълцаният чесън, нарязаните гъби и червен пипер. Готвят се още 5 минути.
След това се слагат скаридите и чери доматите. Супата се готви до готовност на скаридите.
Котлонът се намаля на най-ниската степен и се добавят рибният сос и кокосовото мляко. Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
Готовата супа се сервира, гарнирана с пресен кориандър и резени лайм.