Рецепти за рибена чорба (супа)

Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуци

Бялата риба, картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно....Налива се горещото прясно мляко и супата ври още 2-3 минути, като малко преди да е готова се овкусява със счукан чесън и сол.

Рибена чорба с шаран

Щом се сварят, се добавят настърганите домати и нарязана на парчета риба и щом рибата е готова се добавят подправките, нарязани на ситно....Рибената чорба се поднася гореща и люта.

Рибена супа от хек с картофи и домати

Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Рибената супа се оставя да ври 15 минути и щом е готова се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Супа от миди и бяла риба с каротфи, целина, ряпа и пащърнак

Добавят се мидите и рибата и супата ври на тих огън още 5 минути....Рибената чорба се подправя със счукан чесън, дафинов лист, дивесил и черен пипер.

Супа от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Уредът се включва на режим Супа за 40 минути....На 30-тата минута в супата се добавя филе от сьомга, почистено от кожата и костите и нарязано на кубчета.

Супа със сьомга и скариди

След това се налива останалия бульон и супата се кипва за 10 минути...Добавят се нарязаните на дребни парченца сурова риба сьомга и старателно обелените сурови скариди.

Супа от розова треска

Щом омекне, се добавя рибата, нарязана на малки парченца....Рибната супа се поднася гореща, поръсена с нарязан на ситно зелен лук.

Картофена супа със сьомга и сметана

Чорбата от сьомга се оставя да ври до пълна готовност на картофите.

Картофена крем супа със сьомга и сметана

Рибената чорба се оставя да ври до пълна готовност на картофите...Разбърква се старателно и картофената супа се сервира в подходящи купички, като във всяка порция се добавят кубчета сьомга.

Манастирска рибена чорба с шаран

В тенджера се кипва вода и се добавят парчетата риба и лучената смес...Чорбата от шаран се готви още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се овкусява с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Крем супа от авокадо със сьомга

Супата се пасира до гладкост и се сервира с връхчета пресен копър и филета от пушена сьомга.

Филе от маринована риба тон с мед и канела

Филетата от риба тон се мариноват в смес от 50 мл олио, в което се сипват кимионът, малко сол и черен пипер....Добавят се канелата, червеният пипер, 1 супена лъжица оцет, медът и малко сол.

Манастирска рибена чорба с пъстърва

В тенджера се кипва вода и се добавят парчетата риба и лучената смес, сипва се и виното и чорбата се вари на умерен огън за 10 минути.

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Супата се посолява и подправя с черен пипер. Прибавят се скаридите и чорбата се оставя да ври още 1-2 минути.

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване, а след това се прибавят обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Когато чорбата се свари, се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон.

Лесна супа от бяла риба с домати

Супата се оставя да се вари в продължение на 15 минути, след което се прибавя изчистената от кожата и костите риба, нарязана на дребни парченца.

Рибена супа от херинга с картофи и домати

Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Супата се оставя да ври 15 минути и щом е готова се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон и чашка със счукани чесън и оцет.

Супа от миди и чедър

Прибавят се мидите и солта и супата се оставя да поври 3-4 минути...Добавят се малко олио, чесън на прах и черен пипер и супата се оставя да ври още 1-2 минути.

Свежа супа от сьомга, картофи, сметана и копър

След половин час в супата се добавя филе от сьомга, почистено от кожата и костите и нарязано на кубчета.

Рибена супа с филе от бяло риба и прясно мляко

Рибената супа се поднася гореща.

Рибена супа с миди и бяло вино

Добавят се и солта, черният пипер, рибата и отцедените миди от консерва....Доливат се около 800 мл вода и супата се оставя да поври за около 5 минути.

Рибена супа от сьомга и скариди

Супата се разбърква добре, връща се на котлона и се добавят почистените скариди и парченцата сьомга.

Дунавска рибена чорба с речна риба, лук и магданоз

Рибата се почиства и се измива добре.

Супа с тиквички и рулца от раци

Супата се оставя да кипне и котлонът се намаля.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Щом картофите омекнат се добавя и супата се овкусява със сол, черен пипер, девесил, джоджен и целина.

Манастирска рибена чорба

Почистената и измита риба се нарязва на парчета и се посолява.

Доматена супа с морски дарове

Супата се разбърква и се оставя да заври.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

След това се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи, почистената, измита и нарязана на парчета риба, дафинов лист, черният пипер, солта и обелените и ситно нарязани домати.

Супа от миди с фиде

След 20 минути супата се пасира, прибавят се нарязаните мидени ядки, мащерката и солта.

Супа от сьомга с целина, магданоз и царевица

Рибата се осолява....Накрая супата се поръсва с грис и се вари още 10 минути.

Рибена чорба с пъстърва, домати и чесън

Млечна рибена супа с бяла риба и зеленчуци

Рибата, картофите, морковите и тиквичката се нарязват на малки парчета, а лукът – на дребно....Налива се горещото прясно мляко и супата ври още няколко минути.

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Супата се оставя да ври 15 минути.

Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Добавят се мидите и рибата и супата ври на тих огън още 5 минути.

Люта рибена чорба по бургаски с картофи, чушки и целина и застройка от жълтък и кисело мляко

Рибата се почиства от вътрешностите и без да се махат главите се слага да се вари в подсолена вода....Супата се остава да се вари 40-45 минути.

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

След това се прибавят картофите на кубчета, нарязаната риба, дафиновият лист, черният пипер, солта, обелените и нарязани домати....Супата се сервира гореща, овкусена с лимонов сок, магданоз и счукан чесън.

Рибена чорба със застройка

Прибавят се рибата, нарязана на кубчета, и ароматните подправки....Супата се поднася топла, поръсена с девесил и лимонов сок.

Супа от миди и сирене чедър

Прибавят се мидите и солта и супата се оставя да поври 3-4 минути.

Рибена супа (чорба) с филе от сьомга и спанак (пресен или замразен), селъри и рибен бульон

Всички продукти се запържват и се заливат с горещ рибен бульон....Супата се оставя да поври около 7 минути, след което се добавят почистеният и нарязан на ситно спанак.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Нарязаната бяла риба се прибавя към супата.

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Когато зеленчуците са сварени, се слага и накъсаната на парчета риба....Супата се подправя с девесил и се сваля от котлона.

Рибена супа / чорба със скумрия, картофи, моркови и подправки

Рибата се обезкостява и се накъсва на парчета....Супата се овкусява със сол и черен пипер.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Рибеният бульон се слага на котлона да заври....Супата се подправя с черен пипер и сол.

Рибена супа / чорба от скумрия, лук, картофи, хляб и бяло вино

Рибата се изважда и се нарязва на парчета....Супата се оставя да ври 20 минути.

Рибена супа със сьомга, тиквички, сметана и бекон

Рибата се нарязва на парчета и се слага в съда заедно със запържения бекон....След около 3 минути, супата се сваля от котлона и се поръсва с накълцан копър.

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Рибата се нарязва на парчета и се прибавя към супата и се вари още 4 минути.