Рибена супа / чорба със скумрия, картофи, моркови, грис и подправки

Скумриите се почистват добре. Измиват се и се слагат да се варят. Бульонът от сварената скумрия се прецежда.

Рибата се обезкостява и се накъсва на парчета. Лукът и морковът се задушават в загрято олио.

Рибата, зеленчуците и накълцаният чесън се слагат в тенджерата с бульона. Добавят се нарязаните картофи, девесил и целина. Супата се овкусява със сол и черен пипер.

Когато картофите са сварени, се добавя грисът и супата ври още около 10 минути.