Финландска супа със сьомга, картофи и сметана
|
Продукти:
Рецепта:Нарязаният на дребно лук се задушава в загрятото масло с малко вода. Добавят се почистените и нарязани на кубчета картофи. Налива се вода, колкото да покрие картофите и се похлупват. Готвят се, докато омекнат. Подправят се с бахар и дафинов лист и се наливат животинската сметана и бульонът. Супата се оставя да поври 15 минути. Накрая се добавя нарязаната на кубчета сьомга. Супата се вари още няколко минути и се подправя с черен пипер и сол на вкус. Сервира се, поръсена с накълцан копър или магданоз. |
Картофена крем супа със сьомга и течна сметана 
Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат 
Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък 
Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана 
Арабска (ориенталска) пилешка супа с булгур 
Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна 
Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино 
Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва 
Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка