Чорба от дребни рибки със зелев сок

Принтирай

Продукти:

Смесват се зелевия сок, горещата вода и нарязаният на ситно лук. Когато течността заври, дребните риби се пускат в нея и леко се посоляват.

Чорбата се вари на умерена температура.

Брашното се смесва с 2 лъжици вода и оцет. Приготвената каша се изсипва в тенджерата при непрекъснато бъркане.

След около 5-6 минути чорбата се сваля от котлона и се поръсва с накълцан магданоз, черен пипер и девесил.

30 минути

Чорба (супа) от леща с прясно мляко и запръжка	Зелева чорба (супа) с праз лук, зелени чушки, домати от консерва и чесън	Рибена супа / чорба от скумрия, лук, картофи, хляб и бяло вино
Рибена супа / чорба със скумрия, картофи и моркови	Чорба / супа от кисело зеле с булгур и зелев сок, застройка от яйца	Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук
Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз	Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски	Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Калории и хранителна стойност
Порция			428 г
Калории		112 кал	6%
Калории от мазнини		45 кал	8%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		14г	50%
Мазнини		5г	40%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	2.78г
	Омега 3	0.95г
Въглехидрати		3г	11%
	Фибри	0.4г
	Нишесте	0г
	Захари	1г
Холестерол		71мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		31мкг	3%
B1 (Тиамин)		0.091мг	8%
B2 (Рибофлавин)		0.109мг	8%
B3 (Ниацианамид)		1.86мг	12%
B5 (Пантенол)		0.62мг	12%
B6 (Пиродоксин)		0.202мг	16%
B9 (Фолиева киселина)		13мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.57мкг	24%
C		1мг	1%
D		8.09мкг	16%
E (Токоферoл)		0.27мг	2%
K (Менадион)		0.17мкг	0%
Витамин Холин		58.87мг	11%
Калций		34мг	3%
Фосфор		187мг	27%
Желязо		0.4мг	3%
Натрий		56мг	4%
Магнезий		27мг	7%
Цинк		0.8мг	7%
Мед		0.093мг	10%
Манган		0.08мг	3%
Селен		11.2мкг	20%