Идеи:

Патешко магре с портокалов сос

Патешко магре с портокалов сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патешкото месо (300 г) се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви. Върху кожата му се правят тънки прорези. Овкусява се със сол.

Слага се в тиган на котлона с кожата надолу. Мазнината, която се образува периодично се отстранява. Готви се около 5 минути на страна.

В същия тиган се загрява маслото (20 г) и брашното (1 с.л.) се запържва. Кората на портокал (1 бр) се настъргва, а сокът се налива. Добавят се оцетът (2 с.л.), медът (2 с.л.), сол и кайенски пипер. Наливат се около 50 мл вода и сосът се готви за кратко, докато се сгъсти.

Патешкото филе се нарязва и сервира, полято с портокаловия сок.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Патешко магре с портокалов сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

247 г
Калории 753 кал38%
Калории от мазнини603 кал112%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини19г11%
Мазнини67г 81%
Наситени25г
Мононенаситени 30г
Полиненаситени
Омега 3,6,937.99г
Омега 30.03г
Въглехидрати 18г10%
Фибри1.8г
Нишесте
Захари11г
Холестерол136мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А130мкг14%
B1 (Тиамин)0.246мг21%
B2 (Рибофлавин)0.318мг24%
B3 (Ниацианамид)4.66мг29%
B5 (Пантенол)1.63мг33%
B6 (Пиродоксин)0.246мг19%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C30мг33%
D1.2мкг2%
E (Токоферoл)1.37мг9%
K (Менадион)8.97мкг7%
Витамин Холин40.3мг7%
Калций44мг4%
Фосфор179мг26%
Желязо3.45мг29%
Натрий75мг5%
Магнезий25мг6%
Цинк2.15мг20%
Мед0.373мг41%
Манган0.095мг4%
Селен21.3мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 753 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:26ч

Ски

1:39ч

Танци

1:55ч

Плуване

1:55ч

Фитнес

2:06ч

Велоергометър

2:19ч

Каланетика

2:34ч

Пазаруване

3:18ч

Ходене

3:18ч

Сек*

8:54ч

Отдих

12:52ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.