Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тиган се слагат морковите, като се избират максимално малки и по-тънки. Добавят се маслото, две лъжици мед, джинджифил, сол и черен пипер на вкус. Налива се малко вода и сместа се оставя да заври.

Когато кипне, се покрива и температурата на котлона се намаля. Морковите се оставят да се варят около 7 минути. След това капакът се маха и се оставят, докато останат на мазнина и се глазират. Овкусяват се със сокът от половин лайм.

Патешките гърди се подправят със сол и черен пипер. Голям тиган с незалепващо покритие се загрява и филетата се поставят с кожата надолу. Пекат се между 5 и 7 минути, докато кожата стане хрупкава. След това се обръщат и се готвят още около 3 минути.

Патешките гърдите се оставят да престоят за 10 минути, преди да се нарежат. Сокът от лайм и останалият мед се разбъркват. Прехвърлят се в същия тиган, в който се е готвило месото и се оставя на котлона, докато сместа се редуцира.

Патешките гърди се сервират, по желание, полети с приготвения сос и глазираните моркови.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

289 г
Калории 1011 кал51%
Калории от мазнини855 кал158%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г10%
Мазнини95г 84%
Наситени38г
Мононенаситени 41г
Полиненаситени10г
Омега 3,6,953.79г
Омега 30.08г
Въглехидрати 18г8%
Фибри1.8г
Нишесте
Захари13г
Холестерол199мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А467мкг52%
B1 (Тиамин)0.278мг23%
B2 (Рибофлавин)0.398мг31%
B3 (Ниацианамид)5.94мг37%
B5 (Пантенол)1.97мг39%
B6 (Пиродоксин)0.317мг24%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C13мг14%
D1.71мкг3%
E (Токоферoл)1.93мг13%
K (Менадион)16.4мкг14%
Витамин Холин49.23мг9%
Калций43мг4%
Фосфор228мг33%
Желязо4.52мг38%
Натрий106мг7%
Магнезий27мг7%
Цинк2.72мг25%
Мед0.461мг51%
Манган0.09мг4%
Селен24.4мкг44%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1011 калoрии?

Тичане

1:21ч

Колело

1:56ч

Ски

2:13ч

Танци

2:35ч

Плуване

2:35ч

Фитнес

2:49ч

Велоергометър

3:06ч

Каланетика

3:27ч

Пазаруване

4:26ч

Ходене

4:26ч

Сек*

11:57ч

Отдих

17:16ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.