Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна
Продукти:
Рецепта:Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер. Нареждат се в тава и се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около един час. Нарязаните на дребно целина, морков, пащърнак, праз и чесън се запържват в загрят зехтин. Добавят се доматеният концентрат и виното. Когато алкохолът се редуцира, се налива пилешкият бульон. Зеленчуците се подправят с мащерка и се оставя да къкри на слаб огън. Сосът се подправя със сол, черен пипер и една щипка захар. Готовите патешки бутчета се сервират, полети със соса и настърган пармезан. |
Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна 
Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна 
Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна 
Печени аспержи със сирене моцарела и пармезан на фурна 
Печени рулца от патладжан със сирене рикота, пармезан и моцарела с доматен сос на фурна 
Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна