Идеи:

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патицата се измива, подсушава се и се натрива със сол и черен пипер. Вътре се пълни с резени портокал и лимон. Крилата се подпъхват под гърба, а краката се кръстосват и връзват с готварски конец.

Фурната се загрява до 160 градуса и патицата се пече 1 час с гърдите нагоре. Обръща се, отново се пробожда с върха на ножа и се пече още 1 час с гърдите надолу. Мазнината се отстранява и патицата отново се обръща. Пече се по половин час от едната и другата страна.

Междувременно се приготвя глазурата, като в малка тенджера се загряват медът, портокаловият сок, соевият сос и лютият червен пипер. Оставя се да къкри на тих огън, докато се сгъсти.

С глазурата се намазва патицата и се връща във фурната, загрята 200 градуса за около 15 минути, докато придобие апетитен загар. Може да се повтори още един път и да се запече за още 5 минути за по-хрупкава коричка.

Време за приготвяне:

210 минути

Коментирайте първи рецептата Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

461 г
Калории 1719 кал86%
Калории от мазнини1476 кал273%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини48г12%
Мазнини164г 87%
Наситени55г
Мононенаситени 78г
Полиненаситени21г
Омега 3,6,992.63г
Омега 3
Въглехидрати 9г3%
Фибри1.1г
Нишесте
Захари
Холестерол317мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А159мкг18%
B1 (Тиамин)0.565мг47%
B2 (Рибофлавин)0.815мг63%
B3 (Ниацианамид)12.45мг78%
B5 (Пантенол)4.05мг81%
B6 (Пиродоксин)0.613мг47%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.64мкг27%
C24мг27%
D2.92мкг6%
E (Токоферoл)3мг20%
K (Менадион)23.99мкг20%
Витамин Холин93.73мг17%
Калций56мг6%
Фосфор455мг65%
Желязо9.3мг78%
Натрий535мг36%
Магнезий50мг13%
Цинк5.73мг52%
Мед0.947мг105%
Манган0.12мг5%
Селен51.9мкг94%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1719 калoрии?

Тичане

2:17ч

Колело

3:18ч

Ски

3:46ч

Танци

4:24ч

Плуване

4:24ч

Фитнес

4:48ч

Велоергометър

5:17ч

Каланетика

5:52ч

Пазаруване

7:33ч

Ходене

7:33ч

Сек*

20:20ч

Отдих

29:23ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.