Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

Name: Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна
Cook time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 кг пуешки гърди; 1 ч.л. червен пипер; 2 с.л. провансалски билки; зехтин; сол; червен пипер; черен пипер; за глазурата:; 12 с.л. мед; 1 ч.л. портокалова кора; 1/4 ч.ч. портокалов сок; 1 с.л. ябълков оцет; 1 ч.л. дижонска горчица

Принтирай със снимка
Принтирай без снимка

Сготви

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

За да направите глазурата, смесете меда, портокаловата кора, портокаловия сок, ябълковия оцет, дижонската горчица, сол и черен пипер на вкус в малка тенджера. Варете леко, като разбърквате от време на време, в продължение на 10 минути.

Поставете пуешките гърди в тава за печене. Полейте със зехтин и подправете със сол и черен пипер, червен пипер и провансалски билки. Отгоре поставете резени портокал, ако желаете.

Гответе на 190 градуса, докато вътрешната температура достигне 70 градуса, около 40 минути, като намазвате често с глазурата след първите 30 минути печене.

Оставете пуешките гърди да починат няколко минути, преди да ги нарежете.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност
Порция			271 г
Калории		430 кал	22%
Калории от мазнини		162 кал	30%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		55г	53%
Мазнини		18г	39%
	Наситени	5г
	Мононенаситени	7г
	Полиненаситени	4г
	Омега 3,6,9	9.53г
	Омега 3	0.05г
Въглехидрати		10г	10%
	Фибри	0.2г
	Нишесте	0г
	Захари	9г
Холестерол		163мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		14мкг	2%
B1 (Тиамин)		0.105мг	9%
B2 (Рибофлавин)		0.275мг	21%
B3 (Ниацианамид)		9.86мг	62%
B5 (Пантенол)		1.59мг	32%
B6 (Пиродоксин)		0.886мг	68%
B9 (Фолиева киселина)		13мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.64мкг	27%
C		4мг	4%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.02мг	0%
K (Менадион)		0.32мкг	0%
Витамин Холин		1.07мг	0%
Калций		33мг	3%
Фосфор		362мг	52%
Желязо		2.87мг	24%
Натрий		121мг	8%
Магнезий		46мг	12%
Цинк		3.97мг	36%
Мед		0.185мг	21%
Манган		0.062мг	3%
Селен		56.3мкг	102%

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Коментирайте първи рецептата Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Коментирайте първи рецептата Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари. Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез