Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Доматът се измива и се нарязва на кръгчета с дебелина не повече от 1 см. Зелената чушка се нарязва на ситно. Нареждат се в малка тавичка, например за пица, с предварително сгорещено растително масло. Магданозът се нарязва на ситно и се поръсва върху зеленчуците. Подправят се със сол и се запичат леко. Яйцата се чукват отгоре и се посоляват. Ястието се пече, докато яйцата се втвърдят. Яйцата на очи се поръсват с нарязан пресен зелен лук и по желание с червен пипер. |
