Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

След като кожата стане златиста, се добавя стрък мащерка за аромат и се обръщат. Готвят се още 2-3 минути и отстраняват от огъня.

На тяхно място се запържват счуканият чесън и нарязаният на дребно праз лук. През това време се настъргва ябълката и се добавя в тигана. Портокалът се изстисква на сок и с него се заливат продуктите. Подправят се със сол и пипер и се задушават за още няколко минути.

Киселото зеле се нарязва на дребно или на ленти. Смесва се със задушените зеленчуци и се прехвърля в тава. Заливат се със зелевия сок и отгоре се разпределят запържените патешки бутчета. Тавата се покрива с фолио и се пече на 180 градусова фурна за около 35-40 минути. Фолиото се отстранява и ястието се допича за още 5-10 минути.

Време за приготвяне:

140 минути

Коментирайте първи рецептата Печени патешки бутчета с кисело зеле и ябълка на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

654 г
Калории 1125 кал56%
Калории от мазнини891 кал165%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г12%
Мазнини99г 80%
Наситени33г
Мононенаситени 47г
Полиненаситени13г
Омега 3,6,955.73г
Омега 3
Въглехидрати 26г10%
Фибри8г
Нишесте
Захари15г
Холестерол190мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А117мкг13%
B1 (Тиамин)0.459мг38%
B2 (Рибофлавин)0.594мг46%
B3 (Ниацианамид)8.24мг52%
B5 (Пантенол)2.86мг57%
B6 (Пиродоксин)0.642мг49%
B9 (Фолиева киселина)106мкг27%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C79мг88%
D1.75мкг4%
E (Токоферoл)2.34мг16%
K (Менадион)210.08мкг175%
Витамин Холин85.36мг16%
Калций165мг17%
Фосфор337мг48%
Желязо7.2мг60%
Натрий170мг11%
Магнезий73мг18%
Цинк3.92мг36%
Мед0.665мг74%
Манган0.548мг24%
Селен33.9мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1125 калoрии?

Тичане

1:30ч

Колело

2:09ч

Ски

2:28ч

Танци

2:53ч

Плуване

2:53ч

Фитнес

3:08ч

Велоергометър

3:27ч

Каланетика

3:50ч

Пазаруване

4:56ч

Ходене

4:56ч

Сек*

13:18ч

Отдих

19:13ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.