Печени пилешки бутчета с червена леща на фурна, поднесени с цедено кисело мляко

Нарязаните на ситно лук, чесън и джинджифил се запържват в загрят зехтин. Когато се карамелизират, се поръсват с кърито и се налива пилешкият бульон.

Слага се червената леща. Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешките бутчета се подправят с черен пипер и сол и се нареждат върху леката.

Съдът се слага във фурната и ястието се пече около 50 минути на 190 градуса.

Приготвя се сос от цеденото кисело мляко и накълцан кориандър. Пилешките бутчета с червена леща се поднасят с приготвения млечен сос.