Рецепти с червена леща142 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 5 > >> |
Как се приготвя червена леща
Червената леща е бобова култура, богата на протеини и с ниско съдържание на мазнини. Обвивката й е кафява, но до нас пристига обелена и с разполовени зърна имащи червен цвят. В световен мащаб това е най-отглежданият вид леща, за разлика от България, където кафявата е най-популярна. Култивирана е в близкия изток преди 7000 години и това я прави незаменима съставка в множество ястия от източната и индийската кухня, където се използва за супи, кърита и хумуси. Тъй като е обелена и зърната й са разполовени, времето необходимо за увирането й е значително по-малко, отколкото при кафявата леща. Обикновено са достатъчни 12-15 минути при отношение с водата 1 към 3. Много лесно може да се превари и зърната да се разпаднат, затова трябва да се внимава. Подходяща е за приготвянето на салати. Най-добре е да се консумира овкусена с лимонов сок или друг източник на витамин C, за да се усвои по-пълноценно съдържащото се в нея желязо.
Френска салата от червена леща, краставица и авокадо
Продукти:
|
Рецепта:Лещата (1 ч.ч.) се сварява, докато омекне. Важно е да не се превари, за да не стане на пюре. Измива... |
Супа с червена леща, моркови, чесън и маслоДоматът се обелва и нарязва на кубчета. |
|
Супа от червена леща и картофи с кашкавалЛещата се сварява в подсолена вода заедно с картофа и моркова и се пасира заедно с прясното мляко . |
|
Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасулЛещата, обелената глава лук, обелените и нарязани на малки парченца картофи и моркови, скилидките чесън се заливат с вода, посоляват се и се сваряват. |
|
Турска крем супа от червена лещаСлед това се добавя доматеното пюре и се запържва за минута-две. |
|
Хумус (дип, разядка, пюре) от червена лещаВодата се кипва в подходяща тенджера и се сипва червената леща . |
|
Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправкив процеса на варене, ако е необходимо се добавя още до достигане на желаната гъстота. |
|
Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сосДобавя се доматеният сос. |
Турска супа от червена лещаКогато всички продукти са сварени, се добавят сухите подправки, като тяхното количество е на вкус. |
|
Крем супа от червена леща с крутониТенджерата се сваля от котлона и се поръсва с червен пипер и наситнени пресни подправки. |
|
Крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лукТавата се покрива с фолио и се слага да се пече. |
|
Кюфтета от червена леща и гъбиПрез това време гъбите се нарязват на дребно и се задушават, заедно с лука в малко мазнина. |
|
Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри пастаДобавят се останалият карфиол и червена леща . |
|
Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифилКъм задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати . |
|
Крем супа от червена леща и тофуСварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон. |
|
Индийска яхния с червена лещаПодправя се с карамфил, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и сол. |
|
Тур дал - супа от червена лещаЛещата се почиства и измива в няколко води. |
|
Бадемова крем супа с червена леща и картофиКартофите и лещата се сваряват и пасират. |
|
Пасирана крум супа от нахут от консерва с червена леща, домати и подправкиСупата се пасира и се добавя отцеденият и измит нахут. |
|
Бирена крем супа с червена лещаЛещата, лукът и морковът се сваряват и пасират. |
|
Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашноЯстието се овкусява с джоджен и сол и се оставя да се вари около 20 минути. |
|
Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркумаКрем супата се сервира поръсена с червен пипер. |
|
Турска крем супа с червена леща, картофи, лук, доматено пюре и подправки – мента, джоджен и червен пиперКрем супата се кипва повторно, разбърква се и се сваля от огъня. |
|
Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжкаПриготвя се запръжка от сгорещеното масло и червен пипер. |
|
Супа / чорба от червена леща и бекон |
|
Крем супа от червена леща в мултикукърГотовото ястие се изсипва в подходящ съд, добавя се нарязаният магданоз и супата се пасира до хомогенна смес. |
|
Супа / чорба от червена леща с картоф, лук, чушка и запръжка с куркумаКуркумата и чесънът се запържват и се запържката се разрежда с малко буляон от супата. |
|
Пикантни кюфтета от червена леща с булгурВари се на бавен огън и под капак в продължение на 20 минути. |
Крем сума от червена леща, моркови, домати и подправкиСлед като лещата е сварена, се добавят доматите и подправките. |
Турска супа с червена леща, картофи и морковиСлед това се посолява и към лука се добавят ситно нарязаните на кубчета обелен картоф и почистен морков. |
Кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лукИзцежда се отново и към нея се добавя главата лук, червения пипер, солта, кимиона на вкус, връзката магданоз и всичко се пасира до хомогенна смес. |
Супа с булгур и червена лещаБулгурът се накисва за около час във вода. |
Ястие с червена леща, домати и заквасена сметанасе добавя сметаната. |
Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурнаФурната се загрява предварително на 180 градуса. |
Кюфтета от червена леща, булгур, доматено пюре и подправкиКъм края на варенето се прибавя булгура и се оставя да поеме. |
Кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лукНарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата. |
Салата от бейби спанак със варени броколи и червена лещазехтин и се прибавя към лещата. |
Крем супа от червена леща с мента и босилекПрибавя се сол, ситно нарязаният домат и лук, настърган морков и скълцан чесън. |
Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркумаПочистената и измита леща и настърганите лук и картоф се заливат с водата и се варят. |
Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лукКиселите краставички, беконът и червеният лук се нарязват и се смесват с изстудената леща. |
Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, домати, овесени ядки и чесън яхнияДобавят се нарязаните домати от консерва, триците, чубрица и накълцан магданоз. |
Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол. |
Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправкиСервира се с препечен хляб. |
Крем супа с червена леща, сладки картофи, ябълка, морков, кисело мляко и подправки - джинджифил, кимион, чилиКотлонът се намалява и супата ври около половин час. |
Разядка с червена леща, нахут, магданоз и кедрови ядкиРазядката трябва да е с гладка консистенция. |
Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и доматиКогато лещата омекне, се налива доматеният сок. |
Крем супа от червена леща, домати и чесън в тенджера под наляганеЛещата се измива, отцежда се и се добавя към сместа. |
Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурнаОформят се кюфтета - намазани със зехтин, се пекат във фурна на умерена температура за 20 минути. |
Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправкиГотовата разядка се поръсва със ситно нарязан магданоз и се украсява с резени домат. |
Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимионОставя се да поври и се слага към останалия врящ бульон. |
Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданозПредварително сварената леща се добавя към ястието. |
Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехиДобавят се лещата, кимионът, лимоновият сок и солта и пак се пасира. |
Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целинаГотовата супа се пасира и по желание се застройва с кисело мляко. |
Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къриЗадушават се в загрято олио и се овкусяват с кърито. |
Салата с паста, червена леща, рукола и козе сиренеПастата се сварява в осолена вода според инструкциите на опаковката. |
Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело млякоЧервната леща се измива и се залива с водата в дълбока тенджера, след което се поставя да заври, заедно със ситно нарязаните лук и чесън. |
Салата от червена леща, краставици, пресен лук и зелени чушкиЗелената чушка се нарязва на същите по големина парченца, а пресният зелен лук - на колеца. |
Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурнаПоръсва се с червен пипер. |
Супа от червена леща с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)Варят се около 25 минути. |
Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгурКогато е готова се сваля от котлона и докато още топла, се добавя суровият булгур. |
Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимионЧервената леща се накисва за 1 нощ. |
Веган кебапчета (кофта) от червена леща и булгурОт нея се оформят малки кебапчета, които се оставят да престоят около 1 час, за да се смесят добре вкусовете. |
Дал Тадка - червена леща по индийски на тиганЯстието се разбърква и се оставя да поври още около 5 минути. |
Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметанаРазпределя се на порции и се гарнира с приготвената гранола и по една лъжица заквасена сметана. |
Супа от червена леща и броколи с кокосово мляко и бадемиКогато супата кипне, се подправя със сол и черен пипер и се сваля от огъня. |
| Страница 1 2 3 ... 5 Следваща Последна |