Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук
Продукти:
Рецепта:Лещата се почиства, измива се и се слага да се вари. След като се свари, се маха от котлона и към нея се прибавя булгурът, като се оставя да набъбне добре. Нарязаният пресен лук, лютеницата и подправките се добавят към булгура и лещата. Сместа се омесва добре и се оформят малки кюфтенца. Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира. |
Туршия от мариновани люти чушки и моркови и чесън с оцет
Турски банички гюзлеми с домашно тесто, праз лук и сирене на сач
Пържени турски кюфтета от патладжани, тиквички и кускус със сирене
Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър
Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган
Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет