Идеи:

Кебапчета (кофта) от червена леща и булгур

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. червена леща
  • 1/2 ч.ч. булгур
  • 1 глава лук
  • 1 връзка магданоз
  • 120 г доматено пюре
  • 1 лимон
  • 2 1/2 ч.ч. вода
  • 1/4 ч.ч. зехтин
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. къри на прах
  • 2 ч.л. чесън на прах
  • 1 ч.л. сол
  • лют червен пипер
  • черен пипер

Рецепта:

Лещата се сварява в 2 ч.ч. вода. Когато водата изври, се добавя още половин чаша вода и се слага булгурът. Посолява се.

Булгурът и лещата се разбъркват и се свалят от котлона. Оставят се покрити за 10 минути.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят зехтин. Когато омекне, се добавя доматеното пюре. След около минута се сваля от котлона.

Лещата и булгурът се смилат в кухненски робот до хомогенност. Полученото пюре се смесва с лука и доматеното пюре, магданозът, кимион, къри на прах, чесън на прах, лют червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Получената смес се разбърква много добре. От нея се оформят малки кебапчета, които се оставят да престоят около 1 час, за да се смесят добре вкусовете.

Получените кебапчета се сервират в лист от маруля и се поднасят с резен лимон. Сервират се като предястие.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Кебапчета (кофта) от червена леща и булгур

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

217 г
Калории 263 кал13%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,98.58г
Омега 30%
Въглехидрати 34г26%
Фибри7.3г19%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А36мкг4%
B1 (Тиамин)0.121мг10%
B2 (Рибофлавин)0.062мг5%
B3 (Ниацианамид)1.23мг8%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.202мг16%
B9 (Фолиева киселина)36мкг9%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C15мг17%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.94мг13%
K (Менадион)143.86мкг120%
Витамин Холин10.14мг2%
Калций46мг5%
Фосфор140мг20%
Желязо3.28мг27%
Натрий545мг36%
Магнезий50мг13%
Цинк1.55мг14%
Мед0.355мг39%
Манган0.937мг41%
Селен3.8мкг7%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 263 калoрии?

Тичане

0:21ч

Колело

0:30ч

Ски

0:34ч

Танци

0:40ч

Плуване

0:40ч

Фитнес

0:44ч

Велоергометър

0:48ч

Каланетика

0:53ч

Пазаруване

1:09ч

Ходене

1:09ч

Секс

3:06ч

Отдих

4:29ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.