Вегетариански винен кебап с гъби
|
Продукти:
Рецепта:Лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в част от олиото. Щом омекнат, се добавя останалото олио и брашното. Разбърква се и се запържва за няколко минути. На тънка струйка за налива виното и се разбърква. Добавят се сол и червен пипер и се залива с вода. Разбърква се до получаване на еднородна смес и се добавят нарязаните на ивици гъби. Готви се около 15 минути, докато гъбите омекнат. Готовият винен кебап се поднася върху ориз или картофено пюре. |
Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене 
Свински винен кебап с гъби върху качамак 
Свински винен кебап с гъби и червено вино 
Глазирани гъби с чесън и масло за гарнитура на тиган 
Бешамелов сос с топено сирене и гъби 
Вегетарианско гювече с гъби, картофи, домати и яйца 
Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино 
Телешки винен кебап с гъби и червено вино