Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаното на парчета телешко месо се запържва в загрято олио. Прибавят се накълцаните лук, чесън и гъби. Налива се червеното вино, бульонът и се прибава доматеното пюре.

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да се готви до готовност на месото, на слаб огън, около час и половина.

Приготвя се качамакът, като в тенджера се наливат водата и прясното мляко. Добавя се зехтинът и се посолява. Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Бърка се до хомогенност. Когато се отлепи от стените на съда, значи е готов. Разпределя се на порции и отгоре се слага от приготвения свински кебап.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

673 г
Калории 442 кал22%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини39г37%
Мазнини15г 32%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.21г
Омега 3
Въглехидрати 33г33%
Фибри4.5г
Нишесте
Захари
Холестерол126мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А30мкг3%
B1 (Тиамин)0.416мг35%
B2 (Рибофлавин)0.814мг63%
B3 (Ниацианамид)14.22мг89%
B5 (Пантенол)2.82мг56%
B6 (Пиродоксин)0.603мг46%
B9 (Фолиева киселина)59мкг15%
B12 (Кобаламин)1.25мкг52%
C5мг6%
D0.93мкг2%
E (Токоферoл)1.34мг9%
K (Менадион)8.94мкг7%
Витамин Холин139.49мг25%
Калций150мг15%
Фосфор446мг64%
Желязо3.64мг30%
Натрий130мг9%
Магнезий85мг21%
Цинк4.48мг41%
Мед0.515мг57%
Манган0.559мг24%
Селен24.3мкг44%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 442 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:58ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:30ч

Пазаруване

1:56ч

Ходене

1:56ч

Сек*

5:13ч

Отдих

7:33ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.