Свински винен кебап с гъби и червено вино

Продукти:

за порции
  • 1 кг свинско месо
  • 300 мл. червено вино
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 2 стръка целина
  • 1/2 кг гъби
  • 6 с.л. олио
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. брашно
  • дафинов лист
  • бахар
  • червен пипер

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.

Отстранява се от тигана и на негово място се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, чесън и целина. Запържват се за няколко минути, докато омекнат и към тях се добавя виното. Овкусява се със сол, червен пипер, бахар и дафинов лист.

Щом виното се изпари, се добавя доматеното пюре и малко вода. Разбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно със свинското. Долива се вода, така че да покрие месото. Вари се около 20-30 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби. Оставя се да къкри още 30-40 минути до пълното омекване на месото.

Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментари за Свински винен кебап с гъби и червено вино:

Автор Мнение

Ani Stamenova

2014-07-16 15:43:46

Mnogo vkusno, sa6to s pile6ko, fazan ili zaek!

Златка Георгиева

2015-01-26 14:59:40

стана страхотно!

Никола Деянски

2016-03-12 01:21:12

супер е на всички много им хареса

Публикувайте коментар за рецептата Свински винен кебап с гъби и червено вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

347 г
Калории 625 кал31%
Калории от мазнини423 кал78%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини30г21%
Мазнини47г 71%
Наситени15г
Мононенаситени 21г
Полиненаситени
Омега 3,6,926.83г
Омега 3
Въглехидрати 12г10%
Фибри1.9г
Нишесте
Захари
Холестерол120мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А78мкг9%
B1 (Тиамин)0.651мг54%
B2 (Рибофлавин)0.666мг51%
B3 (Ниацианамид)7.7мг48%
B5 (Пантенол)2.36мг47%
B6 (Пиродоксин)0.463мг36%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C4мг4%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)0.82мг5%
K (Менадион)2.58мкг2%
Витамин Холин20.18мг4%
Калций58мг6%
Фосфор318мг45%
Желязо2.41мг20%
Натрий93мг6%
Магнезий40мг10%
Цинк4.36мг40%
Мед0.535мг59%
Манган0.521мг23%
Селен53.2мкг97%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 625 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:44ч

Ходене

2:44ч

Секс

7:23ч

Отдих

10:41ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.