Рецепти за свинско месо (пържоли) на фурна243 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 16 > >> |
Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюреПродукти:
|
Рецепта:Свинското месо се овалва в брашно. Изпържва се от двете страни в сгорещено олио до побеляване.... |
Печена пълнена свинска плешка с гъби, моркови и чушкиСвинската плешка се разрязва и се пълни с плънката от гъби, моркови и чушки, след което се изпича на фурна за час и половина. |
![]() |
Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурнаСвинският врат се нарязва на кубчета, които се запържват за кратко в сгорещено олио....На мястото на месото се слагат нарязаните на ивици, празм гъби и чесънът. |
![]() |
Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурнаПържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни....В същия тиган се запържват гъбите за 10 минути, докато омекнат. |
![]() |
Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставичкиПърво се начукват свинските пържоли, за да станат по-тънки и дълги - подходящи за увиване...Така приготвените свински вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа....Приготвя се плънка, като се запържат ситно нарязан лук и гъби, а кашкавалът и киселите краставички се нарязват на ивици. |
![]() |
Свински шницел с гъби и сметанаСвинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела...Шницелите се сервират топли, заедно с гъбения сос.... |
![]() |
Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)Всичко се разбива до хомогенна смес и в нея се мариноват свинските вратни пържоли без кост за поне 2 часа в хладилник....През това време гъбите се измиват старателно, подсушават се и се нарязват на средни по дебелина полумесеци. |
![]() |
Свински пържоли с гъби, сметанов сос и кашкавал в гювечСвинските пържоли се начукват и посипват с подправките, нареждат се в гювеч и се поръсват с настърган кашкавал....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато....Гювечът се захлупва и се допича за още 30 минути във фурната. |
![]() |
Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджераЛукът се обелва, нарязва на осминки и раздробява с ръце....Гъбите се измиват и нарязват на половинки или четвъртинки, ако са по-големи....Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус. |
![]() |
Свински пържоли на тиган с гъбен сосСвинските пържоли се начукват, натъркват се със сол и черен пипер и се поливат със соев сос....В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят. |
![]() |
Кавърма със свинско месо и празСвинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни....Докато месото и зеленчуците се задушават, гъбите се измиват и нарязват на полумесеци. |
![]() |
Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурнаСвинските пържоли се овалват в брашно и се запържват за кратко в загрято олио....В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно гъби. |
![]() |
Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифилМаринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо....Отделно от него се задушават нарязаните на ситно гъби ....Забележка: Ако не разполагате с рибен сос, може да го замените със сос Уорчестър или да го пропуснете. |
![]() |
Бьоф Строганов от свинско месо от плешка с доматено пюреСвинската плешка се нарязва на ивици, а лукът и гъбите - на ивици. |
![]() |
Гювеч със свинско месо, картофи, праз лук, гъби и моркови на фурнаСвинското месо се нарязва на кубчета....Преди да е готово ястието, се добавят гъбите, похлупва се и се оставя да се пече до готовност. |
![]() |
Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукърГъбите се нарязват на ивици и също се добавят в мултикукъра....Свинската плешка се почиства, нарязва се на кубчета и също се прибавя, както и нарязаните на кубчета картофи. |
![]() |
Гювеч с три вида месо - пилешки гърди, телешко филе, свинска плешка, картофи, гъби, червени чушки и червено вино печен на фурнаСвинската плешка, пилешките гърди и телешкото филе се почистват и се нарязват на хапки....Прибавят се нарязаните на едро гъби, картофи, чушки и лук. |
![]() |
Свинско с картофи и гъби манатаркиСвинското месо се нарязва на хапки и се сварява за 30 минути в подсолена вода....Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз. |
![]() |
Ризото с гъби и свинско месоСвинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в дълбок тиган....Добавят се нарязаните лук и гъби и зеленчуците се запържват до златист загар. |
![]() |
Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурнаСвинските пържоли се овкусяват с подправката за пържоли и черния пипер и се нареждат в тава....Лукът и гъбите се почистват, нарязват се на дребно и се запържват. |
![]() |
Печен свински дроб с ориз и гъби на фурнаСвинският дроб се нарязва на малки парчета....Почистените гъби се нарязват на ивици. |
![]() |
Пикантно свинско руло пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсииКаймата се омесва заедно с яйцето, галетата, ситно нарязаните лук, магданоз, горчицата, канелата, естрагона и кимиона....Гъбите печурки се нарязват на кубчета и се бланшират в подсолена вода. |
![]() |
Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурнаСвинското месо се нарязва на парчета....Картофите, морковите, лукът, чушките, гъбите и зелето се почистват и се нарязват на едро. |
![]() |
Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиганГъбите се нарязват на филийки и заедно с лука се задушават в олио. |
![]() |
Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)Когато картофите омекнат, се прибавят нарязаните зеле и гъби. |
![]() |
Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и виноМесото се посолява и поръсва с черен пипер....В него се слагат почистените и нарязани на полумесеци гъби и ситно нарязаният лук . |
![]() |
Печено агнешко месо с гъби и зеленчуци на фурнаС получената смес се намазва месото и престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност....Гъбите се нарязват на парченца, лукът на ситно, както и киселецът . |
![]() |
Свински котлет на тиган с бяло вино, горчица, гъби и аспержиСвинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол....Накрая капакът се отстранява и се добавят гъбите, старателно измити и нарязани на дребно. |
![]() |
Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе в бутер тест с плънка от гъби и беконНарязаните гъби, лук и чесън се запържват в загрята мазнина....Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква. |
![]() |
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноВ свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол. |
![]() |
Свинско месо с гъби и шунка по ловджийскиСвинското месо се нарязва на хапки и се задушава в олиото до омекване, заедно с нарязаните на дребно лук, моркови и целина....След 15 минути се прибавят целите обелени лукчета арпаджик, сирно нарязаната шунка, нарязаните гъби и червеното вино. |
![]() |
Гювечета със свинско месо, сирене и гъбиСвинското месо се нарязва на дребни кубчета, посолява се и се запържва....След това се разпределя по равно месото, отгоре гъбите и плочка сирене....Ястието се пече в умерена фурна. |
![]() |
Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъбиСвинската кайма се омесва със ситно нарязания магданоз, 1 яйце, галетата, подправките и настъргания лук ....Тя трябва да прехвърли и ръбчето на гъбата. |
![]() |
Яхния от пилешко месо, картофи и гъбиЗадушават се до омекване в малко олио, след което се поставят в дълбока тенджера, заедно със сварените картофи, маринованите гъби, консервираните белени домати, заедно със сока от консервата, и се добавят подправките - черен пипер и сол....През това време лукът се реже на колелца, а месото - на хапки. |
![]() |
Катино мезе със свинско месо, гъби и лукЩом хапките свинско побелеят, се добавят ситно нарязаните гъби и лук....Накрая се подправя с черен пипер и лимонов сок. |
Свинско бонфиле с гъби, каперси и оцет балсамикоСвинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното. |
Свинско рагу с праз и гъбиСвинското месо се запържва в олиото в дълбок тиган и щом се позлати от всички страни, се добавят гъбите и праз лукът. |
Свинско по ловджийски с червено виноСлед като лукът и морковите поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки....След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките. |
![]() |
Свински винен кебап с гъби и червено виноРазбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно със запърженото свинско месо....Вари се около 20-30 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби. |
![]() |
Свинско месо по ловджийскиЗадушават се в олио в дълбок тиган, като се спазва следната последователност – първо се задушават лукът и морковът, после се добавят празът, чушките и гъбите....Накрая се поръсва с настърган кашкавал и се сервира горещо. |
Свински котлети на фурна с гъби, домати и картофиСвинските котлети се начукват, натъркват със сол и черен пипер и се запържват за кратко от всяка страна....Изваждат се, а в тяхната мазнина се задушават ситно нарязаните лук и гъби....Ястието се залива с горещ бульон и се пече в силна фурна до извиране на течността.... |
Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарскиСвинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината....Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино. |
Печени свински пържоли с чесън и гъби в гювечПържолите от свинско месо се овалват в брашно и се запържват...Гъбите се задушават в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около 40-50 минути. |
Крехки свински медальони с мащерка и гъбиВ същия тиган, в който се е готвило свинското месо, се добавят измитите, отцедени и нарязани на филийки гъби и нарязаният на колелца лук. |
Свински медальон с гъбиСвинското месо се начуква и натърква със сол и черен пипер....Гъбите се измиват и се разполовяват или разрязват на четвъртинки, след което се сваряват във водата, в която се разтваря и гъбеният бульон. |
Свински пържоли по ловджийски с гъби, домати и бяло виноВ същата мазнина, в която са се пържили свинските пържоли се запържват лукът и гъбите, нарязани на едро, за 5 минути. |
![]() |
Странджански гювеч със свинско месо и гъбиСвинското месо се нарязва на парчета и се слага в глинен съд....Добавят се обелените и нарязани на ситно домати, лютата чушка и нарязаните на половинки гъби |
Свинска кайма с гъби и маслини в гювечета на фурнаСвинската кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавя настърганият кашкавал....Добавят се отгоре разполовените гъби и обезкостените маслини и се слага резен масло....Ястието се пече на фурна. |
Печени свински пържоли с гъби, картофи, топено сирене и сини сливи в гювечРедят се предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните гъби, грахът и нарязаното на кубчета топено сирене...Отгоре се слагат запечените на скара до полуготовност свински пържоли, ръси се накълцан магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер. |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаСвинското каре се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....В тигана, в който е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби и всичко се задушава. |
Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сиренеВ гювеч се подреждат нарязани на ивици гъби печурки, патладжан и пържолите от свински врат....Пече се във фурна под капак на 200 градуса за 2 часа. |
Свински котлети на фурна с домати и лукСвинските котлети се начукват, натъркват се със сол и черен, червен пипер и се намазват с горчица....Поставят се върху фолио в тавичка и отгоре се поставят резени домати, нарязани на тънки филийки гъби и ситно накълцан лук. |
Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурнаЧесънът, медът и подправките се разбъркват и с получената смес се намазват свинските джоланчета....Маха се капака на глинения съд и към джоланите се добавят подготвените картофи и моркови и целите гъби. |
Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурнаДробът и сланината се прехвърлят в тавичка и се заливат с гъбите....В олиото се запържва нарязаният на филийки свински дроб и се добавя нарязаната на кубчета сланина. |
Свинско рагу със зеленчуциОбелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови....След това се прибавят гъбите, нарязани на полумесеци, нарязаните на кубчета обелени домати, картофите, нарязани на кубчета и свареният боб. |
Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурнаЗадушава се за няколко минути и се добавят ситно нарязаните чушки, доматите и гъбите....Свинската кавърма се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите. |
Свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби и бяло виноСвинските котлети се натъркват с черен пипер и сол от двете страни, след което се поставят в тавичка с малко олио и се заливат със соев сос и бяло вино....След това около тях се поставят картофите, нарязани на кубчета, и гъбите – нарязани на колелца....Поставят се в умерена фурна и се пекат, докато си променят цвета. |
Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурнаСвинската кайма се добавя към запържените бекон и лук и се овкусява със сол и пипер. Гъбите се запържват отделно, заедно с накълцания чесън. |
Печен свински черен дроб със зеленчуци и бяло вино на фурнаСвинският дроб се измива и почиства от всички ципи и се нарязва на средно големи парчета....Желателно е гъбите също да се нарежат на малки парченца....Сместа се излива върху дроба и зеленчуците и ястието се пече на 200° в предварително загрята фурна, докато не се появи златиста коричка. |
Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметанаПочистените гъби се нарязват на парчета....Гарнитурата се разбърква и се сервира към свинско месо. |
Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъбиДобавят се предварително задушените гъби, магданозът и чубрицата и се смесва със задушеното свинско месо. |
Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушкиСвинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие....Червените чушки се изпичат, маслините и гъбите се нарязват на ситно. |
Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурнаВ свинска мас се задушават нарязаните гъби и лук, добавят се нарязаните моркови, печени пиперки и чушка. |
Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурнаЧушките, чесънът, гъбите и морковът се нарязват на ивици....Свинският шол се шпикова с нарязаните продукти. |
Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лукГъбите се почистват и се сваряват в подсолена вода....Свинските котлети се овалват в галета, после в разбитото яйце и се запържват в сгорещена мазнина. |
Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурнаСвинският шол се нарязва и се запържва....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават. |
Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурнаСвинските вратни пържоли се начукват....Беконът и гъбите се нарязват на дребни парчета. |
Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурнаВ свинската мас се задушават нарязаните на ивици гъби, лук, моркови, печените червени чушки и лютата чушка, нарязани на кубчета. |
Друсан кебап с гъби и свинска плешкаСвинското месо се нарязва на хапки....След това към него се прибавят едро нарязаните гъби. |
Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурнаСвинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер....Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло. |
Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавалНарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио....Когато алкохолът се редуцира, се добавят нарязаните гъби лук. |
Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)Свинските пържоли се слагат в маринатата за 15-20 минути....Лукът се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова. |
Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и доматиСвинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин....Лукът, гъбите, доматите и чушките се почистват и се нарязват на парченца. |
![]() |
Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгурСвинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнина....В същия съд се запържват чесънът, лукът и гъбите и се добавят доматеното пюре и подправките. |
![]() |
Сач с гъби, пилешко и свинско месоНа загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат и пилешко месо....Гъбите се нарязват на ивици и се добавят на сача. |
![]() |
Крехки свински пържоли с топено сирене, гъби и майонеза в йенска тенджера (тава) на фурнаСвинските пържоли се намазват с майонеза и горчица....Гъбите се нарязват. |
Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолиоСвинските пържоли се почистват, измиват се и се начукват....Гъбите се почистват, нарязват се на пръчици и се запържват в загрято масло. |
Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурнаРазбърква се много добре и в нея се слагат начуканите свински вратни пържоли....Гъбите и киселите краставички се нарязват на ситно и в средата на всяка пържола се слага от тях. |
![]() |
Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурнаСвинските пържоли се начукват и се натриват с черен пипер и сол....Към тях се добавят нарязаните гъби и броколи. |
Родопска пълнена тиква със свинско месо, гъби и царевицаСвинското месо се нарязва на малки парчета и когато лукът омекне, се добавя в тигана....След това се слагат нарязаните гъби и чесън. |
Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурнаСвинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник....Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача. |
Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)Свинската плешка се нарязва на хапки, гъбите и лукът се нарязват на ивици. |
Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под наляганеМорковите, гъбите и лукът се нарязват. |
Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурнаГъбите и морковите се нарязват на колелца и се слагат в тавата....Свинските гърди се нацепват с нож и във всеки разрез се слага скилидка чесън. |
Бърза мусака с пушени свински гърди и гъби от бурканПушените свински гърди се нарязват на кубчета....Отгоре се нареждат гъбите от буркан и се поръсват със сол и черен пипер. |
Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтакеСушените гъби шийтаке се накисват в топла вода....Свинските гърди се нарязват на ленти и се овкусяват със светъл соев сос, тъмен соев сос и бял пипер. |
Ориз по китайски с три вида месо - пилешко, свинско и телешко, гъби, царевица и грахПилешкото месо, свинското месо и телешкото месо се нарязват на жулиени и се мариноват в соев сос за около 40 минути....В отделен съд се загрява маслото и се запържват нарязаните на филийки гъби. |
Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено виноСвинските пържоли от бут се нарязват с дебелина около 1 см и леко се начукват....Изваждат се, в същата мазнина се задушават нарязаните на филийки лук, гъби, чушки (по желание) и моркови. |
![]() |
Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурнаСвинската плешка се измива и се подсушава....Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. |
Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушкиСлага се в загрят тиган, добавя се свинската мас, заедно с нарязаният на едро лук, разбърква се и се оставя да се запържи до златист цвят....Добавят се нарязаните на полумесеци гъби, както и нарязаните на ситно маслини и чушки. |
Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)Свинското месо се нарязва на кубчета....В дълбок тиган се загрява олио и се запържват нарязаните гъби. |
Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурнаГъбите и лукът се почистват и се нарязват на ситно....Свинската плешка се разрязва и месото се начуква. |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 16 Следваща Последна |