Печен свински черен дроб с гъби, сланина и лимон на фурна
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в маслото. Прибавят се нарязаните гъби и се изстисква сокът от лимон. Гъбите се задушават на котлона, докато останат само на мазнина. В олиото се запържва нарязаният на филийки свински дроб и се добавя нарязаната на кубчета сланина. Дробът и сланината се прехвърлят в тавичка и се заливат с гъбите. Овкусява се със сол и черен пипер и тавата се захлупва. Пече се на умерена фурна за 15 минути. |
Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна 
Печен свински черен дроб със зеленчуци (чушки, лук, гъби), бяло вино, сметана и кашкавал на фурна 
Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна 
Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна 