Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на дребно. Гъбите се нарязват на филийки и заедно с лука се задушават в олио. Подправят се със сол и черен пипер. Добавя се брашното, разредено с вода. Разбърква се добре. Пържолите се запичат в намазнен загрят тиган, докато променят цвета си. След това се преместват при соса. Оставят се за няколко минути при соса, под похлупак, за да се задушат добре. По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз. |
Задушени гъби кладница с пресни билки на тиган 
Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган 
Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган 
Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук 
Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган 
Тиквички с гъби на тиган 
Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци 
Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов) 
Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган 