Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна
Продукти:
Рецепта:Месото се нарязва на порции и се задушава в олиото с малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук и предварително свареният в подсолена вода телешки дроб, нарязан на парчета. Задушава се за няколко минути и се добавят ситно нарязаните чушки, доматите и гъбите. Овкусява се с подправките, разбърква се и се прехвърля в глинен гювеч. Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите. Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз. |
Време за приготвяне:
100 минутиПодобни рецепти на Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре |   |   |