Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:100 минути |
Рецепта за Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна:
Месото се нарязва на порции и се задушава в олиото с малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук и предварително свареният в подсолена вода телешки дроб, нарязан на парчета. Задушава се за няколко минути и се добавят ситно нарязаните чушки, доматите и гъбите.
Овкусява се с подправките, разбърква се и се прехвърля в глинен гювеч. Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.
Готовото ястие се поръсва с пресен магданоз.
Подобни рецепти на Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре |   |   |