Шпикован свински шол с гъбен сос и зеленчуци на фурна
Продукти:
Рецепта:Чушките, чесънът, гъбите и морковът се нарязват на ивици. Сланината се нарязва на дребно. Свинският шол се шпикова с нарязаните продукти. Соевият сос и медът се разбъркват. Сместа се подправя с мащерка, босилек, риган, черен пипер и сол. Месото се намазва със сместа и се оставя да се маринова за час. Слага се в намазнена тава и отстрани се нареждат останалите гъби. Отново се полива със соса и се покрива с фолио. Пече се 1 час в загрята фурна. След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар. |
Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино 
Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна 