Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук
Продукти:
Рецепта:Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва в олиото. Щом побелее, се добавят ситно нарязаните гъби и лук. Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност. Накрая се подправя с черен пипер и лимонов сок. |
Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)
Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино
Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър