Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурна

Гъбите и морковите се нарязват на колелца и се слагат в тавата. Свинските гърди се нацепват с нож и във всеки разрез се слага скилидка чесън.

Месото се подрежда върху зеленчуците и се полива със соев сос, бира и олио. Черен пипер, червен пипер, чубрица и сол се разбъркват добре. Ястието се поръсва с подправките и се налива вода.

Свинските гърди се намазват с мед и ястието се покрива с фолио. Оставя се да престои така за половин час.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 2 часа. Накрая, фолиото се маха ястието се допича за още около 10 минути.