Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана
Продукти:
Рецепта:Почистените гъби се нарязват на парчета. В сгорещеното масло се задушава нарязаният на ситно лук. Когато омекне, се прибавят гъбите и се подправят със сол, черен пипер и дафинов лист. Готовите гъби се свалят от котлон. Прибавя се заквасената сметана, разбъркана с накълцан копър. Гарнитурата се разбърква и се сервира към свинско месо. |
