Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи
|
Продукти:
Рецепта:Свинските котлети (2 бр) се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол. Намазват се обилно с горчица (1 с.л.) и се поливат с бялото вино (200 мл.). Оставят се в хладилник за половин час да се мариноват. След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото (4 с.л.), чесъна (2 скилидки) и с маринатата. Похлупват се с капак и се пекат за половин час, докато месото омекне и виното се поизпари. Накрая капакът се отстранява и се добавят гъбите (250 г), старателно измити и нарязани на дребно. Котлетите се обръщат, за да се изпекат и от двете страни и се готвят, докато станат сочни и виното се изпари напълно. Сервират се с аспержи (250 г), приготвени на пара. |
Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган 
Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара 
Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган 
Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган 
Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио 
Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед 
Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана 
Печени свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби, бяло вино и соев сос 
Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган 