Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета. Картофите, морковите, лукът, чушките, гъбите и зелето се почистват и се нарязват на едро.

Всички продукти се запържват в загрята мазнина по отделно, като се започва от месото. След това се нареждат в гювеч.

Ястието се поръсва със сол, черен пипер и дафинов лист. Налива се топла вода и доматен сос и гювечът се похлупва. Гулашът се пече около 2 часа на 200 градуса.