Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник. Пилешкото месо също се нарязва. Двата вида месо се поръсват със сол и черен пипер и се запържват на нагретия сач. След това се прехвърлят в чиния. Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача. Когато омекнат, се изваждат и на тяхно място се запържват нарязаните лук, морков и чушка. Щом зеленчуците омекнат, се оставят настрана. Последно в сача се запържват нарязаните Тиквичка, патладжан и домат. Щом всички продукти са запържени, се слагат върху сача. Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около 6-7 минути. |
