Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна:
Свинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник.
Пилешкото месо също се нарязва. Двата вида месо се поръсват със сол и черен пипер и се запържват на нагретия сач. След това се прехвърлят в чиния.
Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача. Когато омекнат, се изваждат и на тяхно място се запържват нарязаните лук, морков и чушка.
Щом зеленчуците омекнат, се оставят настрана. Последно в сача се запържват нарязаните Тиквичка, патладжан и домат.
Щом всички продукти са запържени, се слагат върху сача. Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около 6-7 минути.