Рецепти за пиле с гъби

Пиле с гъби и сок от ананас на фурна

Пилето се поднася горещо, гарнирано с гъбите със соса.

Пилешко филе на тиган с гъби и ароматен сос

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса.

Гъбена крем супа с пиле

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода....Супата се връща на котлона и се доовкусява със сол, пипер, нарязани на ситно естрагон и листа от целина.

Пилешки гърди с гъби, сметана и синьо сирене

Гъбите се нарязват и се добавят в тигана с пилешкото.

Пилешки гърди с гъби

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се задушават с олио и счукан чесън ....Прибавят се нарязаните на ивички гъби и настърганите домати .

Пилешки бутчета с гъбен сос

Пилешките бутчета се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто....Гъбите се нарязват наситно и се задушават в олиото , докато омекнат.

Пиле с гъби и пюре от ябълки и картофи

Гъбите се нарязват на полукръгчета и се бланшират в подсолена вряща вода, след което се изваждат, отцеждат и смесват с месото.

Пилешки филенца с гъби

Пилешките филенца се овкусяват със сол и черен пипер и се подреждат в тавичка.

Пиле с гъби и картофи

Слагат се гъбите и картофите....Ястието се овкусява с посочените подправки и солта.

Паста с пиле, гъби, сметана и мащерка

Гъбите се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън се задушават в зехтина , докато омекнат....След това към тях се добавя измитото и нарязано на дребни хапки пилешко месо и задушаването продължава до пълната готовност на месото.

Пиле с чери домати, гъби и лук

Задушава се в зехтина , заедно с нарязаните на полумесеци гъби ....Щом зеленчуците омекнат, към тях се прибавя пилешкото месо , нарязано на хапки.

Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки

Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци, а морковите - на тънки ивички....Задушават се до омекване в зехтина , подправят се със сол и черен пипер, и към тях се добавят измитите и отцедени дробчета .

Пилешко роле с гъби и кашкавал

Пилешкото филе се начуква, докато се изтъни....В тиган се задушават нарязаните на филии пресни гъби и щом поомекнат, се добавят течната готварска сметана и кашкавалът, докато станат на крем....Сервира се върху картофено пюре или се сервира с гарнитура от варени зеленчуци.

Пилешки дробчета с гъби и бяло вино

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите - на едро....В чиния се смесват брашното и червеният пипер и в тази смес се овалват пилешките дробчета....Поднасят се топли и по желание се поръсват със ситно нарязан пресен магданоз.

Пиле с гъби по селски

Обезкостява се, нарязва се на порции и се запържва в олиото, заедно с гъбите за 5-6 минути....Пилето се сварява в подсолена вода, като бульонът се запазва.

Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка

С нея се пълни пилето....Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото до омекване.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът , гъбите , целината и морковът се запържват....Добавя се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Печено пиле със сос от праз и гъби на фурна

Пилето, след като е почистено, измито и подсушено, се осолява и подправя с черен пипер....Празът се нарязва на колелца, а гъбите - на полумесеци.

Пиле жулиен с печени чушки и гъби

Пилешкото филе и печените чушки се нарязват на жулиени (тънки ивички)....Гъбите се измиват и се нарязват на полумесеци....Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.

Ризото с моркови, пилешко месо и гъби

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване....Добавят се нарязаните на полумесеци гъби и се задушават за няколко минути....Малко преди оризът да поеме цялата течност, се добавя изпърженото в отделен тиган и нарязано на хапки бяло пилешко месо .

Пиле яхния с маслини и гъби

В същата мазнина, в която се е пържило пилешкото месо, се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, чушки, морков и гъби....Щом промени цвета си и се позлати, се изважда с решетъчна лъжица.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

С приготвената оризова смес се пълни отвора на пилето и се зашива....Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в малко олио и след като са почти готови, се прибавят и нарязаните гъби , за да се задушат.

Руло от цяло пиле с гъби и кисели краставички

Върху пилешката кожа се реди слой пилешко месо, слой нарязани на ленти кисели краставички, слой нарязани на филийки гъби и се завършва със слой пилешко месо.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Пилето се нарязва на ситни кубчета и се маринова в соев сос , къри , джинджифил и рибен сос за поне 30-40 минути....Отделно от него се задушават нарязаните на ситно гъби ....Забележка: Ако не разполагате с рибен сос, може да го замените със сос Уорчестър или да го пропуснете.

Талятели с пиле и гъби на фурна

Шунката и бялото пилешко месо се нарязват на малки хапки и заедно с гъбите , нарязани на полумесеци, и пресованият чесън , се задушават в зехтин за десетина минути.

Задушени пилешки сърца по селски с гъби

Пилешките сърца се измиват и сваряват добре, след което бульонът се отделя в друг съд, а те се оставят да се отцедят....В тенджера се поставят нарязаните на шайби глави лук и се оставя да се задуши с малко олио....Към него се добавят скилидките чесън, нарязани на дребно, пресен морков, нарязан на ситно или настърган, пресните гъби и печените пиперки.

Пиле със сметана, гъби и маслини на тиган

Пилешкото месо от бут без кожа и кост се нарязва на хапки....След това, когато гъбите са омекнали, капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври....Добавят се зелените маслини, нарязани на колелца, и ястието се подправя с черен пипер и сол.

Пиле фрикасе със сметана, гъби и червен пипер

След това гъбите се заливат с част от бульона, в който се е варило пилешкото месо.

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино

Пържат се отделно и се вадят от тигана настрана първо гъбите, после лукът, заедно с чесънът, а накрая и дробчетата - докато придобият златист цвят от всички страни....Пилешките дробчета се подсушават и овалват в брашно и черен пипер.

Пълнени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю

Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол, червен и черен пипер....Лукът, гъбите и морковът се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин.

Задушени пилешки хапки с гъби пачи крак и заквасена сметана

Месото и гъбите се нарязват на хапки и се задушават в сгорещена мазнина заедно за около десет минути, като се бъркат често....След това се захлупват с капак и се задушават за около 20 минути до готовност.

Печени пилешки пържоли с гъбено-сметанов сос в гювеч

Пилешките пържолите се натриват с подправките....През това време на котлона се запържват нарязаните гъби.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Пилешко месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалот масло, за 2-3 минути, заедно със счукания чесън....Гъбите се нарязват на ивици и се задушават за няколко минути в половината масло.

Пилешка кавърма с гъби и лук

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета, лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, а чесънът - на ситно....По желание, сосът се сгъстява с нишесте.

Пилешка кавърма с гъби, чушки и праз лук в гювечета

Месото се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета....Всички тези продукти се задушават в горещото олио под капак за 10 минути заедно с подправките.

Пиле с каша с бяло вино и гъби

Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос.

Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта....След 10 минути се прибавят ситно нарязаните лук и почистени и нарязани гъби.

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта....След десетина минути се прибавят ситно нарязания лук и почистените, измити, отцедени и нарязани на ивички гъби.

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Брашното се запържва в олио и се разрежда с бульоните от пилето и от гъбите.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Пилешкото месо се сварява и след като е готово или се нарязва на кубчета или се накъсва....В отделна купичка се разбива брашното с малко вода - да се получи каша - изсипва се при запържените продукти.

Пилешки пържоли със сметана, гъби, бяло вино и горчица печени на фурна

Гъбите се почистват или обелват....Подправят се със сол и черен пипер.

Печени пилешки пържоли със зеленчуци, топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч

След това се запържват и се подреждат в гювеч с морковите, нарязани на ивици, лука и гъбите.

Пиле / пилешки бутчета / пилешки крилца с печени картофи и гъби в микровълнова печка / фурна

Пилешките бутчета се натриват добре със сместа и се слагат в подходящ за микровълнова фурна....Картофите се обелват и заедно с гъбите се нарязват на дребни кубчета.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Пиле / пилешки бутчета с кисело зеле, ориз, гъби и лук в тенджера под налягане

Накрая се слагат почистените пилешки бутчета, нарязаните гъби и измитият ориз....Поръсват се с кимион, черен пипер и червен пипер.

Бьоф Строганов с пилешко филе (гърди), гъби, кисели краставички, бяло вино и сметана (пиле ала Строганов)

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се поръсва със сол и черен пипер....Киселите краставички, гъбите и лукът се нарязват на ивици.

Пилешка каша с гъби на тиган

Пилето се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се накъсва на порции....В тиган се запържват ситно нарязаните лук и гъби....Кашата се вари десетина минути на умерен огън и се бърка непрекъснато с дървена лъжица.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Лукът се нарязва на ситно, гъбите на ивици, а,орковът се настъргва....Пилешките бутчета се овкусяват подправките и се слагат в йенската тава, при зеленчуците.

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Пилешкото месо се сварява....Добавя се месото и нарязаните на ивици гъби....Подправя със сол и черен пипер.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене

Пилешките бутчета се поръсват със сол и черен пипер и се запържва в загрято масло....Гъбите печурки се почистват и се нарязват.

Салата с макарони (паста), пушено пилешко бутче, мариновани гъби, пушено пилешко месо, майонеза, заквасена сметана и царевица от консерва

Слагат се в купа за салата и към тях се прибавят майонезата, заквасената сметана, отцедените мариновани гъби и царевицата....Пилешкото бутче се обезкостява, след което се накъсва и се слага в купата при останалите продукти....Салатата се разбърква и се поръсва с настърган кашкавал.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Нарязаните на ситно лук, гъби и пилешко месо се задушават в маслото и зехтина ....Канелоните се бланшират в тенджера с вряща вода, докато омекнат.

Сач с пилешко филе, гъби и зеленчуци - тиквички, чушки сиврия, картофи, моркови и кашкавал на фурна

Пилешка кавърма с чушки, гъби, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Пилешкото месо се нарязва на късчета....Лукът чесънът, чушките, морковът и гъбите се нарязват на по-едри парчета....Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Отгоре се слагат пилешките бутчета, овкусени с подправките....В йенска тенджера се нареждат нарязаните лук, картофи, гъби и настърганите моркови.

Пиле фрикасе без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Пилешки късчета от филе с гъби, зеленчуци, сметанов сос, горчица, топено сирене и естрагон

Пилешко филе соте с мариновани гъби печурки, червени и зелени чушки и домат

Пилешки пържоли или хапки от бон филе с гъби, броколи, бира, кашкавал и топено сирене на фурна

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета на фурна

Пилешките сърца се сваряват....Прибавят се почистените и нарязани гъби.

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Отгоре се слагат пилешките филета, овкусени с подправките....Лукът и гъбите се нарязват на ивици, картофите се обелват и нарязват на кубчета, а морковите се настъргват.

Пиле жулиен с шунка, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна

Пилешки гърди (филе) със сушени гъби манатарки, синьо и топено сирене и заквасена сметана на фурна

След това се отцеждат, нарязват се и заедно с пилешкото месо се запържват в загрят зехтин и водата.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Пилешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват до златисто....Гъбите се нарязват на дребни кубчета и се задушават заедно с нарязан чесън за около една минута.

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Пилешкото месо от бутче се нарязва на едри хапки и се запържва....Поръсват се с червен пипер....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а пилешкото месо от бутче - на едри парчета....Щом промени цвета си се залива с бялото вино и се кипва.

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Пълнени гъби с кашкавал, маслини, краве и топено сирене, увити в пилешки кожички, печени на фурна със сос от сметана и майонеза

Бързо и лесно пиле жулиен с месо от гърди, кисели краставички, гъби и сметана в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Пилешкото месо, гъбите и киселите краставички се нарязват на жулиени....Поставят се в йенско стъкло и се заливат със течната готварска сметана.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Когато се запържи, се слагат нарязаните гъби, кестени и маслини....Щом плънката омекне, се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона....Пилето се измива и се подсушава.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета....Зеленчуците, без картофите, се задушават с малко мазнина....Добавя се нарязаното пилешко месо.

Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавал

Телешкото, свинското и пилешкото месо се нарязват на пържоли, които се овкусяват с кимион, черен пипер и сол на вкус....В същия съд се запържват поотделно нарязаните гъби и лук.