Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешките бутчета се слагат в тенджера и се налива вода. Добавят се нарязаните моркови, праз, целина и магданоз. Подправя се на вкус със сол и черен пипер и се оставя да поври. След това бульонът се прецежда и около 800 мл от него се отделят.

Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Брашното се запържва за кратко, при непрекъснато бъркане, в загрято масло. Постепенно и при непрекъснато бъркане се наливат бялото вино и отделеният пилешки бульон.

Към сместа се добавят гъбите и се оставяг да поврат няколко минути. След това се слагат пилешките бутчета.

Жълтъците се разбиват с готварската сметана. Ястието се сваля от котлона и се застройва постепенно със сместа. Подправя се с лимонов сок, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се и се поднася, поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

250 г
Калории 374 кал19%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г25%
Мазнини23г 58%
Наситени13г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.95г
Омега 30.09г
Въглехидрати 17г19%
Фибри2г
Нишесте
Захари
Холестерол196мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А357мкг40%
B1 (Тиамин)0.125мг10%
B2 (Рибофлавин)0.416мг32%
B3 (Ниацианамид)5.57мг35%
B5 (Пантенол)2.12мг42%
B6 (Пиродоксин)0.342мг26%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C7мг8%
D0.7мкг1%
E (Токоферoл)1.14мг8%
K (Менадион)22.13мкг18%
Витамин Холин84.51мг15%
Калций66мг7%
Фосфор228мг33%
Желязо2.18мг18%
Натрий630мг42%
Магнезий34мг9%
Цинк2.58мг23%
Мед0.318мг35%
Манган0.352мг15%
Селен22.2мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 374 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:49ч

Танци

0:57ч

Плуване

0:57ч

Фитнес

1:02ч

Велоергометър

1:09ч

Каланетика

1:16ч

Пазаруване

1:38ч

Ходене

1:38ч

Сек*

4:25ч

Отдих

6:23ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.