Идеи:

Пиле фрикасе с бутчета, гъби, сметана и бяло вино

Пиле фрикасе с бутчета, гъби, сметана и бяло вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява до 180 градуса. Пилешките бутчета (1 кг) се подправят със сол и черен пипер и се поръсват с брашно (2 с.л.). След това се запържват за около 2-3 минути на страна.

В загрята масло се задушават нарязаните на ситно лук (2 глави) и морков (2 бр). Добавят се чесънът (2 скилидки) и гъбите (150 г) и се задушават още 5 минути.

Месото се връща в съда и се наливат бялото вино (1/2 ч.ч.) и пилешкият бульон (3 ч.ч.) оставя се да заври и се прехвърля във фурната. Ястието се пече около 45 минути.

Жълтъците (3 бр) се разбъркват с естрагон и се слага готварската сметана (1/2 ч.ч.). Сместа се излива при ястието и се разбърква, докато леко се сгъсти. Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок (1 с.л.). Поръсва се с мащерка (2 стръка) и се сервира.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Пиле фрикасе с бутчета, гъби, сметана и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

642 г
Калории 594 кал30%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини61г43%
Мазнини28г 44%
Наситени11г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.41г
Омега 30.17г
Въглехидрати 19г15%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол398мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А433мкг48%
B1 (Тиамин)0.294мг25%
B2 (Рибофлавин)0.904мг70%
B3 (Ниацианамид)14.26мг89%
B5 (Пантенол)4.49мг90%
B6 (Пиродоксин)0.924мг71%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)0.87мкг36%
C13мг14%
D0.96мкг2%
E (Токоферoл)2.17мг14%
K (Менадион)14.88мкг12%
Витамин Холин203.01мг37%
Калций107мг11%
Фосфор539мг77%
Желязо4.19мг35%
Натрий559мг37%
Магнезий76мг19%
Цинк6.82мг62%
Мед0.49мг54%
Манган0.453мг20%
Селен48.4мкг88%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 594 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:18ч

Танци

1:31ч

Плуване

1:31ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:49ч

Каланетика

2:01ч

Пазаруване

2:36ч

Ходене

2:36ч

Сек*

7:01ч

Отдих

10:09ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.